水稻是大关县的主要粮食作物之一。在粮食生产中占有重要地位，提高水稻单产，增加总产是保证粮食安全的重要途径。为此，推广应用水稻高产栽培技术，是提高水稻产量的重要措施。
一、因地制宜选用高产优质抗病虫强的优良品种因地制宜选用良种是夺取水稻稳产、高产的前提。品种安排的原则是：在能安全期穗不秋封的前提下，应以“优质、丰产、多抗”为主，熟期以中迟熟或迟熟为宜。
二、培育壮秧培育壮秧是水稻增产的关健技术措施之一。生产实践证明，培育壮秧应以肥培土、以土保苗。在水稻育秧上应大力推广应用旱地育秧技术，旱育秧具有早生快发，无明显的返青期，有效分蘖率高，抗性强，结实率高等特点。旱育秧苗床要多施充分腐熟的农家肥。
三、移栽
1、整田：要求做到：“深、软、肥、平”。2、配方施肥，3、合理密植。
四、田间管理
1、追肥，2、合理灌水
五、病虫害防治
在水稻病虫害防治上，必须坚持“预防为主，综合防治”的植保工作方针。以种植抗病虫品种为中心，以健身栽培为基础，药剂保护为辅的综合防治措施。
