冬季如何种植芹菜？有哪些技术要点。
芹菜是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜，在我国各地都有着较大的市场需求。芹菜种植比较简单，一般情况下的产量都是非常不错的。而芹菜一般最好是在秋季进行种植，而在进入到冬季的时候，温度是非常低的。那么冬季如何种植芹菜？有哪些技术要点呢？下面就一起来了解一下吧。
1、播种育苗
在每年8月份的时候做好采种工作进行分期播种，在11月-3月的时候为供应期。首先我们要做好育苗床的准备，保证育苗床土质疏松、通透性良好且排灌正常。然后施入充足的农家肥作为基肥，将地整平细碎。然后处理好种子，做好浸种催芽工作。再将苗床浇透，保持好墒情适时播种。均匀播种后要覆盖一层细土，在苗期的时候要做好管理工作，保证种子可正常发芽出苗。
2、整地定植
在冬季大棚种植芹菜的时候，芹菜的生长期是比较长的，不过产量也比较高，因此对营养的需求是非常大的。所以我们在定植之前要做好整地深翻工作，每亩施入4500kg左右的腐熟农家肥，配合适量的过磷酸钙，将其翻入到土壤中。不同品种的芹菜，其生长期也是不同的。因此要根据品种来确定好移栽苗龄。在定植之前，要向苗床中浇入充足的水，保证幼苗根部能够与土壤充分接触，提高定植成活率。最后定植时要以带土移栽为主，避免幼苗根部受到伤害。
3、定植后管理
在冬季的温度是非常低的，所以我们定植之后，首先就要做好扣棚工作，为幼苗保温。不过温度也不宜过高，超出20度的话，那么则会导致芹菜生长不良。温度最低不可低零度，容易陈叔冻害。然后要做好肥水工作，通常三天左右浇水一次，在幼苗缓苗之后适当追肥。然后在定植一月之后，要为芹菜新根新叶生长提供充足的营养，施入18kg左右的氮磷钾肥，避免幼苗营养不良。
4、采收贮藏
在芹菜长到大约65厘米左右的时候便可以采收了，具体时间可根据市场和种植茬口确定。采收可一次性采收或者是进行多次采收，在芹菜植株心部充实之后便要及时采收，否则芹菜容易出现空心开裂等现象。采收方法以地面收割为主，保持基部与叶柄不会分散，清除黄叶泥土后便可上市。而芹菜的贮藏方法有很多，一般冬季不是非常冷的地区可用深沟假植法进行贮藏。在比较寒冷的地区则需要使用温室、立壕等进行假植。
苗期管理
芹菜出苗后如果正值高温季节，且幼苗抗旱能力差，应及时补充水分，勤浇浅灌，保持土壤湿润。当幼苗长至2~3片真叶时进行间苗，并拔除田间杂草。4~5叶时，根系较发达，吸收能力增强，可适当控水，保持畦面见湿。
肥水管理
芹菜进入生长期，生长加快，所需肥水也较多，在此时要保持土壤湿润，供给芹菜充足的水分及营养。这时浇水采用灌溉的方式，同时结合浇水追施氮肥。追施尿素时，可把尿素放在一桶中加水溶解，随水浇灌冲施到田中。浇水和施肥结合在一起进行，可使施肥均匀，且有利于肥效的较快发挥。实时用根施通与微肥配合灌根，能诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，提升芹菜发育正能量，优化芹菜品质。
防寒保温
在我国北方天气寒冷，不时有寒流和冷空气侵袭，偶尔会发生大幅度降温。因为芹菜的适宜生长温度是15℃~20℃，温度长期低于15℃芹菜生长不良，利用大棚栽培芹菜主要的保温措施就是盖草帘。如果晴天无寒流，在早上八九点钟就可将草帘收起，这样不但有利于提高室温，也可增加光照，促进芹菜生长。并喷施新高脂膜，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温。
