沼气池在装料发酵一个月后产气最好，这个时期沼气细菌增长得很快，产气量高。但随着沼气细菌的不断高速繁殖，由于养料的消耗和代谢物的积累，如果不补充和更新新鲜的发酵原料，更换部分旧原料，所需的营养物质不能够及时得到供应和保证，就不能保证沼气池正常产气。因此，日常进出料管理十分重要。在进出料中要做到以下几个方面。
1.进出料的数量。根据农村家用沼气池的发酵特点，一般每隔7天进出的料以5%为宜。也可按每立方米沼气池进20公斤鲜粪。对于“三结合”的沼气池子，由于人畜粪每天不断自动流入池内，因此，平时只需添加堆沤后的发酵原料和适量的水，以保持发酵原料在池内的浓度。同时也要定期小出料，要保持浓度。
2.平时进出料应注意的问题。⑴原则上是出多少进多少、先进后出。⑵出料时应使剩下的料液液面
不低于进料管和出料管的上沿，以免池内沼气从进料管和出料管的上沿跑掉。⑶出料后要及时补充新料，若一次发酵原料不足，可加入一定数量的水，以保持原有的水位和沼气池内沼气具有一定的压力。
3.大换料应注意的问题。为满足沼气菌的新陈代谢和农田季节用肥的需要，一般大换料的时间安排在春季施肥和秋季入冻之前进行。
⑴大换料前20~30天，应停止进料，以免浪费发酵原料。⑵大换料后应即时加足新料，使沼气池能很快重新产气和使用。⑶如维修沼气池需要大出料时，应清除沼气池内的全部残渣和部分料液，要留下30%以活性污泥为主的料液作为接种物，以加快沼气池的启动，做到产气快。
