大棚番茄整枝打杈去老叶不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。一般于腋芽长到3厘米多时进行，过晚会消耗养分。生产上采用的整枝方式主要有五种：单干整枝、双干整枝、一干半整枝、改良单干整枝和连续摘心。
大棚番茄整枝整枝时应注意：
1.对于病毒病等得病植株应单独进行整枝，避免人为传播病害。
2.第一花序下的侧枝及其他侧枝，即使不留作结果枝，也不宜过早打掉，一般应留1～2片叶，用来制造养分。
3.打杈摘心应选晴天进行，以利于伤口愈合，不要在雨天或露水未干时进行，防止病原菌感染。
4.结合整枝应进行绑蔓及株形矫正。
5.在花期应疏掉多余的花蕾及畸形花。结果中后期底部的叶衰老变黄，说明已失去生长能力需摘去。
