一、茄科蔬菜的营养生长对生殖生长的影响比其它许多蔬菜品种都敏感，尤其以番茄和土豆最突出。只要一旦“疯秧”，营养生长就会抑制生殖生长，这是番茄开花坐不住果或土豆“只长地上不长地下”的主要原因之一。造成“疯秧”是早期施用含氮的肥料过多，特征是叶片较大且多、拔节快而节间长，茎秆则有粗有细。所以要番茄正常开花坐果，切不可让其早期“疯秧”，民间生产经验中有“番茄不开花不追肥”的说法，就是控制其早期“疯秧”的手段之一。当然万事均有“度”，不能因为怕“疯秧”就有意培养弱苗。须知“母壮儿肥”，壮苗不等于“疯苗”，这个一定要把握好。
二、茄科蔬菜基本都喜光。番茄尤喜较强的光照，在弱光条件下很容易落花落果。如果你把番茄种在阳光直射不到、或直射时间很短的背荫地方，那么很可能的结果就是“花开花落又一年”。（顺便提醒：茄子、黄瓜、西瓜、某些辣椒品种都有这个特点。）
三、如果在花序发育期正好遇上高温干旱，高温会影响花芽的分化，甚至出现花序中部分花朵或全部花朵败育。这和温度过高导致水分蒸发过快、从而造成作物对硼钙等必须养分吸收不足影响了花芽正常分化有相当关系。不能正常分化的两性花，其坐果率必然降低。
