选择优良品种。小麦籽粒品质、产量性状既受品种遗传控制，也受栽培措施的影响。究其关系：遗传是内因，栽培措施是外因。因此选择优良品种是实现冬小麦优质、高产最经济、最有效的手段。我院小麦优质、高产育种起步早，早期选育的烟农1
5、近期选育的烟优36
1、烟2801等品种不仅具有亩产600千克的潜力，而且品质指标也达到国家优质小麦标准。精耕细耙、培肥土壤。选地力水平在亩产500千克以上的麦田，耕层土壤有机质1．2％以上，全氮0．09％以上，水解氮70ppm，速磷25ppm，速钾90ppm。施用基肥标准：亩施有机肥5000千克，纯氮9千克，P2O511．5千克按P2O5折算为25千克磷酸二铵、，K2O75千克，硫酸锌1千克，缺硼的地块用硼砂0．5千克。培肥土壤是冬小麦优质高产保证。精量匀播，创造优质群体。实行精量匀播，降低群体起点。生育前期促早发壮苗；中期减少无效分蘖，创建合理优质群体；后期保花增粒，提高粒重。精量匀播有利于提高单株生产力，是高产栽培的主要技术环节。同时，该技术能有效防止小麦倒伏引起的产量降低、品质恶化，是优质栽培的基础。
