西红柿裂果是生长后期常见的问题,是果肉生长速度大于果皮生长速度,而出现的果开裂现象。生产中常见的有:西红柿环裂和纵裂。环裂,即围绕果背出现一圈圈的细小横向的裂口。纵裂即围绕整个果面出现细小的纵向裂口。
造成西红柿裂果的原因主要四个,专家提醒菜农朋友要针对这四个原因,管理上及早采取措施防止西红柿裂果。
一是喷药浓度偏高,果实也容易出现裂果。喷药时温度偏高或喷药是时间安排在中午,药夜挥发快,致使果面残留的药滴浓度迅速变大,在的“刺激”下,果皮也容易生裂口,形成裂果。因此,喷药选择在上午9时-11时,果面消露后。配药时按照农药的酸碱性,科学复配。不要为讲求防病,乱配农药,导致出现药害,而致使西红柿裂果。
二是摘果过晚。果实后熟期有一个膨大的时间段,若不及时摘果,容易出现纵向的细小裂口;若摘果过晚即常说的“太熟了”,则会出现从果柄处向下延伸的长裂口。所以要在果实达到商品形时及时摘除。
三是肥水供应不均匀。西红柿点花后7-20天是果实是迅速膨大期,需要进行充足的水肥供应,以提高产量。若出现旱涝不均,果实容易出现环裂现象。因此,西红柿进入膨果期后,根据大棚土壤情况,及时追肥浇水,保证不过干过湿,不大水大肥。
四是放风不适宜:大棚昼夜温差大,果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多,早上突然放风,果面水分迅速蒸发,易出现菜农说的“风扫了果”的现象,表现为果面环裂。因此,一定要适时放风。很多菜农认为,西红柿的环裂与小黄过的皲皮相似,等果实表面的露珠消失后再放风,可有效避免。专家建议菜农在上午温度为27℃-28℃时,果面结露消退后再通风,有利于减少裂果。遇到大风天气时,要避免风直吹西红柿果实,也可有效减少裂果。
五是品种特性:一般来说,果皮偏厚、耐运输的品种,环裂稍微差一些;果皮薄的品种则要严重一些。因此,选择品种关键,要选择果皮厚、耐运输的抗性品种。