苹果食品安全生产指在整个生产管理过程中,施用的肥料重金属不超标,灌溉用水无工业污染,水质符合无公害农产品生产用水标准,防治病虫害必须严格按规定使用允许的农药种类,低毒低残留,最终果品质量安全检测农药残留不超标。