香菜栽培有着许多的方法，不过露地栽培四季皆可，成苗是不宜浇太多的水，保持土壤的表层湿润后接下来就需要进行施肥措施，那么如何施肥。
香菜又叫芫荽，香菜生长发育需16种必须营养元素。植株矮小，生长期短，根系入土较浅，单位面积株数较多，需要肥沃湿润的土壤，肥水供应充足。
香菜喜冷凉的气候条件，需钾量大，氮次之，磷少。但整个生长期需求有充足的氮素供应。氮素不足时植株矮小，叶片发黄。香菜生长前期需肥量小，随着植株生长需肥量随之增加。
香菜如何施肥。
1.前茬作物收获完后，残茬，施优质腐熟有机肥60000千克/公顷、45%蔬菜配方肥750千克/公顷，撒施后深耕20厘米，整地做畦播种。
2.香菜的巧施追肥：一般在苗期不需浇水，进入生长盛期，选择晴天随浇水追施300千克/公顷蔬菜配方专用肥300千克/公顷。采收前20天停止追肥。播种后50天左右，植株达20～30厘米时即可收获上市。
