近年来，我区大棚蔬菜生产红红火火，并成为许多农民增收的主要经济来源。如何防止大棚蔬菜冻害，成为广大菜农十分关心的话题。
一、冻前预防
增施农家肥。用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥，围培在蔬菜的根茎处，可提高根部土温２摄氏度至３摄氏度，施用宜在晴天进行，每亩施１０００公斤至１５００公斤。
培土围根。冻前结合中耕，用细土培土围根，可使土壤疏松，提高土温，又能直接保护根部。但中耕培土须在土壤封冻前进行，深度以５厘米至１０厘米为宜。
叶面施肥。对棚内作物进行叶面喷施１至２次０．２％的磷酸二氢钾溶液，既可补充植物营养，又可增强抗寒能力。
覆盖麦草。在霜冻来临前一天下午，用麦草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻风寒损伤。每亩用稻草１００公斤至１５０公斤，要稀撒，切不可将蔬菜全部盖住，以防影响其光合作用。
撒施草木灰。在低温冻害来临前在蔬菜上和行间撒施一薄层草木灰，有利于保温护苗。
灌水保温。灌水可增加土壤热容量，防止地温下降，但切记冰冻期不宜灌水。
熏烟驱寒。用杂草、秸秆、枯枝落叶等堆放成堆，霜冻来临前在上风间的边角处点火熏烟，能驱散寒流。
二、冻后补救
遮阳防晒。对已受冻的蔬菜要注意遮阳，避免阳光直接照射，以免受冻组织失水干缩。一般中午气温高时全部遮盖。其他时间可部分遮盖，使棚内保持适宜的温度和湿度环境。当受冻组织恢复活力后，遮阳可逐渐减少。
人工喷水。可用喷雾器喷水，增加棚内空气湿度，稳定棚内温度，使受冻组织吸水恢复生机。
缓慢升温。棚菜受冻后，不可迅速给棚室加温，应加强放风，使棚温缓慢上升，让受冻组织逐步吸收因受冻而失去的水分，促进细胞复活，减少组织死亡。
受冻严重的枝叶，要及时剪除并清出棚外，以免霉变诱发病害。
植株受冻后，易遭受病虫害侵袭，应及时喷洒一些保护剂和杀虫杀菌剂，并结合追肥，加强管理，尽快使植株恢复生长
增温补养。受冻后在菜畦上灌水可有效增加土壤热容量，稳定近地表层大气温度并增加棚内湿度，抑制受冻组织脱出水分的挥发。在下午２时至３时，叶面喷施糖醋液（糖醋液的具体配方为：按红糖、食醋、尿素、磷酸二氢钾２∶１∶１∶１．５的比例），既可增加棚内湿度，又可增加植物养分。
