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什么是根菜类蔬菜?
发布日期:2020-12-13 08:55
问:
什么是根菜类蔬菜?
这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜:豆薯和葛等。
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