一、品种选择
茄果类蔬菜一般作春提前或秋延后栽培，也可覆盖遮阳网进行越夏栽培，要根据栽培模式选择相应的品种。如条椒王等川椒系列辣椒，湘茄三号茄子，明珠101、102西红柿等品种。
二、种子
播种前，采用温汤或药剂的方式，对种子进行，杀灭或减少附着在种子表面及潜伏在种子内部的病菌，减少种传病害。如温汤：把种子放在55-60℃的温水中浸15分钟，并不断搅拌，使种子均匀受热。但种子前要在常温水中预浸15分钟，以便附着的病菌，达到较理想的效果。
三、适时播种
播种时间要根据栽培方式来确定，春提早栽培，采用大棚内套小拱棚及地膜的，可适当早播，一般茄子在先年10月上旬播种，辣椒在10月中旬播种，西红柿在11月播种，秋茄子在6月中旬播种。
四、实行轮作
蔬菜不能连作，提倡轮作。茄果类蔬菜应进行3年以上轮作。
五、定植前的准备
1、前茬作物收获后，及时深耕，利用冬季低温冻垡，或利用夏季高温烤土，减少土传病害。
2、采用深沟窄厢、高垄栽培，促使雨水及时排出，防止积水。一般厢沟深30厘米，厢宽80厘米。合理密植，保持良好的通风透光条件。
3、重施底肥：底肥应多施有机肥。每亩施腐熟人畜粪尿3000-4000公斤，复合肥40-50公斤。人畜粪尿一定要腐熟后才能使用。
4、覆盖地膜：进行春提早栽培提倡覆盖地膜，减少病害的发生。
六、定植后的管理
1、合理追肥：果实挂稳后，应加强肥水管理。追肥以复合肥为主，不能偏施氮肥，适当增施磷钾肥，盛果期视长势叶面追施0.2-0.3%的磷酸二氢钾。浇灌蔬菜时要用清洁水，生活污水不能用来浇灌。
2、适时枯枝败叶，病株病叶。病株病叶要带出菜园，集中销毁。未覆盖地膜的，要及时中耕除草。
3、整枝打叶：要及时扦杆，防止植株倒伏。根据定植的密度，茄子、西红柿采用单杆或双杆整枝，即每株保留1个主杆或2个主杆。西红柿要及时疏花疏果，每台果保留2-3个果实。
