塑料大棚用于蔬菜栽培时，主要有以下利用方式：
（1）秋延晚栽培大棚秋延晚主要用于黄瓜、番茄等果菜类的栽培，其延后效果在20～30天。也有用于绿叶菜和其他蔬菜如油菜、菠菜和青蒜苗等生产的。
（2）春到秋一大茬栽培在夏季气候冷凉的地区，利用大棚春、秋保温，夏季遮雨的特点，将春提早茬、越夏茬和秋延晚三茬结为一体进行，主要栽培的有茄子、辣椒、番茄等茄果类蔬菜。
（3）春早熟栽培春早熟栽培一般是利用温室、大小暖窖或温床育苗，比露地提早30天左右定植到大棚里，主要栽培作物有黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆等，通常可比露地提早30～40天上市。
