佛手瓜还有多种维生素和矿物质，味道鲜美、口感脆甜。佛手瓜的种植简单，生产效益也是很不错的，佛手瓜栽培特别简单方便，佛手瓜的施肥技术是佛手瓜生产管理中的一项重要技术，在施肥的时候工具佛手瓜的根系特点和不同的发育时期进行合理安排。
佛手瓜的正确施肥方法
1、育苗营养土的配制
因为佛手瓜生长期长，所以多数采用育苗移栽的栽培方法，苗期对养分的需求量不是很多，可以从育苗的营养土中吸收养分满足生长。
营养土的配制可以用菜园土、沙土、腐熟有机肥配制而成。具有营养丰富，通透性良好等优点，营养土在配制前先把沙、土、肥分别打碎过筛，然后按照土50%、沙25%、肥25%的比例均匀混合，也可以加入复合肥1%，或二铵0.4%。营养土水分含量在17%左右为宜。
需要注意的是，佛手瓜苗期对人粪尿反应较大，如果在苗期施用，会导致佛手瓜秧苗枯死，这一点在生产中一定要注意。
2、基肥
根据佛手瓜根系浅的特点，施用基肥时要集中在地表20厘米左右的土层中。每株佛手瓜施用腐熟的有机肥30公斤，目的是根系分布区域内有机质的含量，促进佛手瓜根系的茁壮生长，另外每株佛手瓜在增施硫铵1公斤、氮磷钾三要素复合肥1公斤。施肥时应该以定植穴为圆心的2平方米范围的圆周土壤施用。把以上这些肥料均匀混合，撒施在地表，然后耕翻到20厘米左右的土层中与土壤搅拌均匀。
3、追肥
〔1〕苗期追肥
佛手瓜移栽定植30天左右进行第1次追肥，每株追施三要素复合肥1公斤，也可以用腐熟人粪尿5公斤、过磷酸钙0.5公斤，在距离瓜秧根部35厘米处挖圆形沟，把肥料施入浅土层。此时追肥可以促进秧苗旺盛生长，促进花芽分化，尽早开花结果，施肥时间不宜过迟。
第1次追肥30天后进行第2次追肥，此次追肥要距离瓜秧根部70厘米，左右挖圆形沟，施入三要素复合肥2.5公斤、过磷酸钙1公斤、草木灰2.5公斤，注意一定不要离瓜秧根部太近，以免挖沟时造成根系受伤，影响正常生长。
在第2次追肥后20天左右进行第3次追肥，应该在瓜秧根部更远的距离追施。挖沟应该在距离瓜秧根部90厘米以外挖沟施入，施入的肥量和地区2次追肥量相同，如果瓜秧长势不好，可以适当增加肥量。每次追肥后都要配合进行浇水。
〔2〕、挂果期追肥
当佛手瓜植株上挂有大量幼嫩果实时，植株对肥料营养的需求量特别大，为了促进果实快速膨大生长，每亩每次追施三要素复合肥30公斤，每间隔20天左右追施1次，连续追施2——3次，追肥时为了避免损伤根系，可以使用地面撒施的方法，追肥后配合浇水，利于植株对肥料的吸收。
佛手瓜在追肥过程中一定要注意氮、磷、钾的平衡比例，一定不能偏施，施用化肥时也要结合施用有机肥。
佛手瓜的错误施肥方法
1、肥料撒施、大水冲肥
佛手瓜每亩种植的单株数量少，产量是以单株产量为基础的，在施肥时也是对单株进行施肥，如果采用肥料撒施、大水冲肥的方法，会造成肥料利用率下降、肥料浪费过多，造成不必要的经济损失；采用单株集中施肥的方法，有利于植株对营养的吸收，又可以提高肥料的利用率。
2、施肥时间和比例不合理
我们知道，佛手瓜的根系比较发达，根系分布又浅，所以在施肥时不要施入过深，导致根系不能吸收而造成浪费，同时佛手瓜的产量也上不去；另外，施肥时，一定要注意不能肥料单一，特别是氮肥；佛手瓜的生长期特别长，在整个的生长期内，都要保证营养的供应；佛手瓜开花坐果阶段对营养需求量较多，一定要及时追肥，保证佛手瓜的生长需要，为提高佛手瓜的产量和质量提供充足的营养。
