1、先浸种后再烫种：辣椒种子宜先浸好种子后再烫种消毒为好，原因是辣椒干籽直接烫种杀菌处理，使一小部分秕籽和陈籽因活力小，在猛烈的高温下容易死亡，失去发芽能力，而先浸种可使这部分种籽因先在籍中涨大而增加了抗性，从而提高了发芽率。辣椒浸种一般以水浸没种籽即可，不要加水太多，以免冲淡种子内部养分，影响辣椒种发芽率。为提高辣椒种子发芽率，浸种水温应保持在30℃左右，这样可使辣椒种子迅速进入具有生长活力的适温阶段，增强辣椒种子萌发力。为保持水温，可在温箱或棉被中保温浸种。
2、浸种时间：经试验，发现辣椒种子浸种时间长则出芽时间延长，这种延长出的芽生长不旺，出苗率就低，苗期抗病性也差。最好是保持水温30℃，浸种时间以2至4小时。
3.科学拌种：播种前用新高脂膜拌种，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。
