鱼腥草，又名折耳根，属三百草科多年生草本植物。野生折耳根在红花岗区一般生长于中低海拔地区的田埂、阴湿坡地、林缘边，常群生。上世纪80年代以前，折耳根以野生态大量生长于稻田边和阴山脚，少量鲜嫩地下茎作为野菜在本地市场销售，折耳根处于未开发状态。80年代中后期，郊区部分农民开始人工种植折耳根，1990年后进入大面积商品栽培。随着农业产业结构的调整，红花岗区海龙、金鼎山等镇折耳根种植面积不断扩大，常年种植面积400hm2。但由于人工种植多年后，其营养条件得以改善，植株生长旺盛，纤维减少，柔嫩多汁，抗病能力大大降低，病害逐年加重，并且栽培不规范，没有开厢作畦和平衡施肥，产量不高。近年来，结合全国基层农技推广补助项目，我们对折耳根高产栽培及病害防治技术进行了研究，探索折耳根高产栽培技术，开展病虫害调查和指导农民进行综合防治。
1加强土壤和种茎消毒
1.1土壤选择及处理
折耳根对土壤的适应性强，选择土壤肥厚、地下水位较高的壤土更利于其生长。播种前10～15d，667m2用100kg生石灰均匀撒施土壤中，然后翻犁耙平，除去杂草、残根。
1.2种茎选择及处理
种茎应选用粗状肥大、节间长、无病虫害的老茎，将种茎剪成4～6cm的小段，每段保证2～3个节。播种前，种茎用20%石灰水浸泡1h,或用1：1：100波尔多液浸泡10min，进行消毒，捞出用清水冲洗后播种。
2整地开厢和施足底肥
2.1整地作畦
在耙平的土面上，按1.67～2m宽开厢，以便于除草、施肥、防治等管理，易积水地块，应作深沟高畦，并开好边沟，排水良好不积水的地块，可作平畦，以保持土壤湿润。在整理好的厢面上，横向开播种沟，沟宽35㎝、沟深33㎝左右为宜。
2.2重施底肥
在厢面的播种沟内，667㎡施充分腐熟农家肥3000～5000㎏、过磷酸钙40～50㎏、硫酸钾15～20㎏作底肥一次性施入。
3适时播种和规范种植
折耳根的播种期可达5个月之久，红花岗区从10月至第二年2月均可播种，但以10～12月为最佳播种期。若地块含水量低或播种时干旱，应先浇足底水后再播种。在施好底肥的播种沟内，用一层薄土将底肥覆盖，再将消毒处理好的种茎，均匀撒在播种沟内，667㎡用种量100～180㎏，播种后覆土。
4中耕除草和肥水管理
4.1除草
播种后杂草出土前，667㎡用50%乙草胺乳油50～70ml兑水60㎏喷雾，进行芽前除草，或在杂草出土后、折耳根出苗前，667㎡用10%草甘磷水剂150～200ml，兑水60㎏，定向喷雾，防除杂草。在折耳根生长中后期，进行人工除草。
4.2追肥
幼苗高达3㎝时应追肥，每15～20d浇施一次清粪水，连续施2～3次，施用量为667㎡1500～2000㎏，最后一次追肥时，增加5～10㎏尿素，使植株在干旱来临前封行，既遮阴保湿，又提供充足的养分，供应地下茎生长，封行后不再进行土壤追肥，可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷施，每7d一次，喷施2次，可增强植株抗病能力和提高产量。若遇高温干旱，应浇水保湿，满足折耳根生长发育所需水分。
5病害发生种类及防治措施
5.1病害种类
人工种植折耳根少见害虫危害，但病害发生较重，红花岗区常发病害有白绢病、根腐病、叶斑病和炭疽病。
5.2综合防治措施
5.2.1水旱轮作一般与水稻轮作3年，通过田间灌水，可促使病原菌死亡，预防和减轻病害发生。
5.2.2消毒处理在播种前，进行土壤和种茎消毒，杀死土壤中和种茎表面的病菌。
5.2.3平衡施肥重施底肥，增施磷、钾肥，适时追肥，氮、磷、钾平衡施用，加强田间管理，提高植株抗病能力。
5.2.4选用高效、低毒、低残留农药进行防治在5月份，对未发病的折耳根田块，每隔10～15d，用15%三唑酮加70%甲基托布津1000倍稀释液喷雾，连续喷2～3次进行预防。由于白绢病和根腐病主要为害根茎，见发病株后，及时挖出病株，集中烧毁，并在病穴内撤施生石灰，进行土壤消毒，控制病菌传播蔓延。发病初期，每隔7～10d，用15%三唑酮加70%甲基托布津800倍混合液或50%多菌灵加70%代森锰锌1000倍混合液灌根，连续2～3次，防治白绢病和根腐病，兼治叶部病害。始见叶斑病、炭疽病后，选用70%甲基托布津、75%百菌清或70%代森锰锌500～800倍液喷雾，每隔10d左右喷一次，连续2次，可有效防治叶部病害。
