茄子的亩产量根据其品种、种植方式、管理水平而有所区别，在种植条件良好的情况下，茄子的亩产量一般在7500斤左右。茄喜高温，种子发芽适温为25℃-30℃，幼苗期发育适温白天为25℃-30℃，夜间15℃-20℃。
