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荷兰豆算是豆制品吗?
发布日期:2020-11-24 00:56
问:
荷兰豆算是豆制品吗?
荷兰豆不是豆制品,它是一种豆科蔬菜。荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等,是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜,在我国南方主要食用其嫩梢、嫩荚和嫩籽。
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