蛇瓜属于瓜果类蔬菜，因味道微甘，清炒后有清热解暑、化痰、润肺等功效，蛇瓜虽然味道及营养价值很高，但其硕大的外形，给采收与贮藏的人们造成很大的困扰。蛇瓜应怎样采收贮藏，蛇瓜采收贮藏贮运有哪些方法，下面听小编为您介绍下吧。
蛇瓜应怎样采收贮藏，蛇瓜采收贮藏贮运的方法
蛇瓜又称丝瓜、蛇豆、印度丝瓜、蛮丝瓜、毛乌瓜或大豆角。它是葫芦科、栝楼属，一年生攀缘草本，瓜类蔬菜。以鲜嫩果实供食用。蛇瓜在我国只有零星种植，一般为夏秋季收获。由于质地鳞嫩，只适于鲜销。
采收蛇瓜采收适期为花后10天左右。采收以瓜条上微泛白色时为宜，过晚影响食用及后面的坐果。盛果期1～2天采收一次。一般每亩可结瓜4000～5000公斤，单株最多能结40～60个瓜。嫩果不耐贮运。运输中，可采用散装或筐装。可在常温、高湿下短贮。
蛇瓜留种的方法
留种蛇瓜留种以留主蔓第二瓜为宜，种瓜30天成熟，成熟采收后经后熟即可取种。采种时，应选择瓜条粗大、瓜形好、色泽鲜艳、无病虫害、具该品种特征的果实留种。待种瓜成熟后摘下，后熟约1周，切开中下部稍膨大的部位，取出种子，洗净晾干，贮藏备用。
夏季温度较高，因此蛇瓜成熟后，需及时的贮藏，以达到较好地保存其营养价值。种植蛇瓜的果农需特别注意哦。
1）采收。以采收嫩瓜为主，一般定植后30天开始采收，从开花至商品成熟约10天左右，此时瓜果表皮显奶白的浅绿色，有光泽，若采收过迟影响品质及继续坐果。盛收期l-2天采收1次。每667平方米产量约4000-5000千克。单株种植的最多能结瓜40-60个。
2）留种。蛇瓜留种以留主蔓第二节瓜为宜。一般雌花开放授粉后30天以上种子成熟，种果下端开始转橙红色时即可摘下，后熟1-2天，把种子掏出清洗晾干备用。
