水培大蒜使得人们纷纷好奇，并追寻其水培方法，其实水培大蒜的方法很简单，只要准备好器皿即可，那水培大蒜什么时候水培好？怎么种。
大蒜水培时间：
根据时间上划分，9~10月底为秋茬，11月初~次年1月底为冬茬，次年2月初以后为春茬，其中秋茬好，春茬差。
大蒜水培方法：
1、取大蒜，可以剥取蒜瓣，摆在容器中，适合比较小的容器，也可以剥取大蒜头外面的皮，直接露出蒜瓣，放在容器中。
2、直接加水，浸过大蒜的底部就行了，这样有利于生根。
3、一般1~2天换次水，保持水的新鲜。初期可以连续3天不换水，以利于固定，生根固定后，换水的次数可以频繁些。
4、一般水培后，当天就能生根，2~4天后可以见着绿色。
水培注意事项：
1、10～25℃的温度都适宜蒜叶的生长。
2、蒜头底部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是无法生根、长叶的。
3、一瓣瓣的掰开，那么每一瓣都必须带有鳞茎盘。
4、剥皮的时候要小心，不要弄伤蒜头，如果有弄伤的话，破的地方以后会腐烂发霉。
5、可以用水培风信子的容器，这个容器比较好固定蒜瓣，也可以用洗菜蓝。
6、将蒜瓣的鳞茎盘朝下，整齐的放在篮子里，不要太拥挤，因为遇水后还要膨胀一些。才开始的时候不要换水，只添加水就可以，以免弄乱。
7、找一个大小合适的容器，倒入清水，水面能碰到鳞茎盘就可以。
8、大约4、5天就会长出根须，以后可以定期换水。一般在30天左右就可以采收了，剪掉蒜叶，等待下一次的生长。
通常，秋冬茬水培大蒜的全程水培时间在60多天，而春茬，通常在40多天。
若等其生长再採收（单株超5片叶），通常能收两茬，这裡将的就是这个方法；若等单株长到2、3片叶子时候採收，那麽全程水培，收穫6、7茬，也是很有可能的。
除了后一茬，必须连根採收外（此时蒜瓣养分已经耗尽，继续水培意义不大），其馀若干茬，隻要有蒜瓣在，则像割韭菜那样，留2、3厘米的茬口採收，即留茬採收，这种方法收穫后，日后能再发。
水培中期（5~45天）：
这段时间，蒜根已经完全固定，养护起来很容易，隻需要定期换水就行了，建议5~7天换水一次。通常，水培两星期后，就能达到很好的观赏效果（蒜苗森林初步形成）；如果让其生长，那麽水培25~35天期间，为佳採收时间，採收头茬，留蒜瓣和蒜根，以后会再次萌发。
水培后期（45天以后）：
这段时间，一般是二茬蒜苗的生长时间（前提是生长后再採收）；此时蒜根容易生绿藻，需要在换水的时候，附加清洗根系1~2次；还有，此时很容易会出现蒜瓣腐烂或萎缩的现象，如果发现，则及时去除。
