荔枝生长发育需要16种必需的营养元素，从土壤中吸收最多的是氮、磷、钾。据报道，每生产1000千克鲜荔枝果实，需从土壤中吸收氮(N)13.6~18.9千克、磷(P2O5)3.18~4.94千克、钾(K2O)20.8~25.2千克，其吸收比例约为1:0.25:1.42。由此可见，荔枝是喜钾果树。
荔枝对养分的吸收有两个高峰期
一是2~3月抽发花穗和春梢期，对氮的吸收量多，磷次之;
二是5~6月果实迅速生长期，对氮的吸收达到最高峰，对钾的吸收也逐渐增加，如果养分供应不足，易造成落花落果。亩产1000千克荔枝，需要量约为N13~16千克、P2O56~9千克、K2O17~21千克、CaO6~9千克、MgO3~6千克。
荔枝的施肥量
基肥：一般在采果后，每亩施用腐熟的有机肥约1000-2000公斤、通用型复合肥(如三安)40-50公斤(每株约1-1.5公斤)，在每次新梢叶片转绿后，可喷些0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。
花前肥：一般在开花前施用，以磷、钾肥为主，每亩施用30-40公斤(每株约0.5-1公斤)高钾型复合肥，氮肥不要过量，以避免“冲梢”
壮果肥：座果后，每亩施用30-40公斤(每株约0.5-1公斤)高钾型复合肥，对壮果和减少采前落果会起到重要的作用。
