平菇出完一茬菇后该怎么管理

平菇出完一茬菇后，首先要将床面残留的死菇，菌柄清理干净，以防止下批生产烂菇；其次，盖上薄膜，停止喷水4—5天，然后再少喷水，保持料面潮湿。大约经10天左右，料面再度长出菌蕾即可再次采收。