怎么种植出来的黄瓜不再“苦”呢。
您想种植出来的黄瓜不“苦”吗？下面这些技巧您有必要学习一下：
一、有苦味的黄瓜不能留种
在黄瓜将要成熟时，取表皮层部分品尝，选择无苦味的品种留种。另外，叶色深绿的植株其果实味苦素含量较高，因此，要尽量避免选择叶片深绿的黄瓜留种。
二、合理施肥
在幼苗期应控制施用氮肥，避免植株徒长。随着植株的生长，适当增加氮肥的用量。到开花结果盛期，加强氮肥供应。在肥料的选用上，多用腐熟的有机肥料（如沼气肥），少用氮素化肥。在施肥方法上要少量多次，浓度宜淡。一般每生产1000kg果实，黄瓜吸收氮2.8kg、磷0.9kg、钾3.9kg、钙3.1kg、镁0.7kg。吸收各种营养元素的变化动态应与整个植株生长量的增长同步。氮肥过多或磷肥、钾肥过少时最易产生苦味。因此，一定要按照所需营养比例配合施用才能避免苦味产生。
三、合理调控棚温
采用塑料大棚保温栽培的黄瓜，当地温长期低于13℃时，根系发育不良，对肥水的吸收能力减弱，导致黄瓜根系苦味素增多，易产生苦味瓜。当棚温长期高于30℃时，养分消耗多，积累少，也易导致瓜条中苦味素的积淀。因此，采用大棚种植时，一是定植不宜过早，要推行地膜覆盖栽培，当棚内地温在13℃以上才能定植；二是定植初期棚内一般不要随意通风，白天保持在25～30℃，夜晚保持在12～15℃；三是结瓜初期棚温超过30℃时开始通风换气，下午降至28℃后要及时关闭通风口；四是结瓜期棚温应控制在32℃以下。
四、避免干旱，合理灌水
黄瓜根系入土浅，不能吸收深层水分，在气温较高、土壤水分较少的情况下，易使植株发生生理干旱，产生苦味瓜。因此，要求土壤耕作层中要有充足的水分；同时，黄瓜叶大且薄，蒸腾量大，故要求空气湿度大，所以，应合理灌水，在高温天气可用“少量多次”灌水来调节小气候的湿度，保证土壤中有足够的水分，浇水宜在晴天早晨进行。
五、注意插架、绑蔓、摘心
支架依各地习惯设置，但要尽量增加株间光照，改善通风。绑蔓一般在蔓长30cm以后进行，每隔3～4节绑一道。主蔓满架时进行摘心。
山楂的施肥时期主要有基肥、花期追肥、果实膨大前期追肥、果实膨大期追肥。
基肥施用。最好在晚秋果实采摘后及时进行，这样可促进树体对养分的吸收积累，有利于花芽的分化。基肥的施用最好以有机肥为主，配合一定量的化学肥料。化学肥料的用量为：作基肥的氮肥一般占年施用量的一半左右，相当于施用尿素0．25千克～1．0千克或碳酸氢铵0．7千克～5．0千克；磷肥一般主要作基肥，约占年施用量的80％，相当于施用含五氧化二磷16％的过磷酸钙1．0千克～5．0千克。基肥中的钾肥用量一般主要为0．25千克～2．0千克的硫酸钾或0．25千克～1．5千克的氯化钾。施用量根据果树的大小及山楂的产量确定。开20厘米～40厘米的条沟施入，注意不可离树太近，先将化学肥料与有机肥或土壤进行适度混合后再施入沟内，以免烧根。
花期追肥。以氮肥为主，一般为年施用量的25％左右，相当于每株施用尿素0．1千克～0．5千克或碳酸氢铵0．3千克～1．3千克。根据实际情况也可适当配合施用一定量的磷钾肥。结合灌溉开小沟施入。
果实膨大前期追肥。主要为花芽的前期分化改善营养条件，一般根据土壤的肥力状况与基肥、花期追肥的情况灵活掌握。土壤较肥沃，基肥、花期追肥较多的可不施或少施，土壤较贫瘠，基肥、花期追肥较少或没施的应适当追施。施用量一般为每株0．1千克～0．4千克尿素或0．3千克～1．0千克碳酸氢铵。
果实膨大期追肥。以钾肥为主，配施一定量的氮磷肥，主要是促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量，提高产量、改善品质。每株果树钾肥的用量一般为硫酸钾0．2千克～0．5千克，配施0．25千克～0．5千克的碳酸氢铵和0．5千克～1．0千克的过磷酸钙。
山楂对微量元素肥料的需要量较少，主要靠有机肥和土壤提供，如有机肥施用较多，可不施或少施微量元素肥料，有机肥施用较少的可适当施用微量元素肥料，实际的微肥用量以具体的肥料计作基肥施用为：硼砂亩用量0．25千克～0．5千克，硫酸锌亩用量2千克～4千克，硫酸锰亩用量1千克～2千克，硫酸亚铁亩用量5千克～10千克（应配合优质的有机肥一起施用，用量比为有机肥与铁肥5：1），微肥也可进行叶面喷施，喷施的浓度根据叶的老化程度控制在0．1％～0．5％，叶嫩时宜稀，叶较老时可浓一些。
