椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状而成的，富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素c等营养元素，为迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品，下面我们就一起来看一看吧。
1、补充营养：椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素c等营养元素，经常吃可以均衡人体营养所需。
2、促进发育：椰子粉里面含有丰富的维生素e能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。
3、抗氧化剂：椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。
4、润肠通便：椰子粉性质凉，常喝能起到润肠通便的作用，非常适合容易受到糖尿病困扰的都市白领饮用。
5、预防醉酒：喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的机会，这是因为椰子粉含各种微量元素和常量元素，在参与氧的输送和组织呼吸过程，降低酒精在血液中的浓度，使人清醒。
椰子粉的食用方法
1、冲泡：取椰子粉20克左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用，可以根据自己的喜好调配浓度，夏天时可以放进冰箱里冰冻后再饮用，喝起来更加清凉消暑。
2、做饭：把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。
3、甜品：在没有新鲜椰子汁的情况下，也可以用椰子粉代替制作甜品，如做椰汁西米露时可以在煮好西米后加入冲泡好的椰子粉，味道与新鲜的椰子汁同样清甜。
