大蒜生长后期如何管理?

发布日期:2020-11-12 16:04

大蒜属百合科葱属,以鳞茎入药,大蒜营养丰富。具有强大的杀菌能力,能消灭侵入体内的病菌。大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红,灼热,起泡,故不宜敷之过久,皮肤过敏者慎用。本文为大家介绍大蒜生长后期管理五要诀,仅供广大蒜农参考。

清沟理墒。经过漫长的生长期及田间管理过程,大蒜田间多数沟系排灌功能严重下降,随着雨期的到来,特别是在大蒜生长中后期雨水增多,在一些沟系不配套的地块极易发生渍涝灾害,影响大蒜生长。近期要做好蒜田清沟理墒工作,确保“三沟”配套,做到旱能灌、涝能排,雨止田干,防止雨涝渍害发生。

加强水分管理。随着大蒜进入需水关键期,加上气温升高和大风天气增多,大蒜对水分的需求加大,各地要重视大蒜水分管理,普遍灌一次蒜头膨大水。对部分高亢地块,要利用机井或其他手段适量补水,以确保蒜头膨大对水分的需要。

补充肥料。大蒜吸收肥料的关键时期为蒜薹伸长至蒜头膨大期。由于施肥水平不同,田块间植株长势差异明显,部分田块已出现叶片变黄、生长瘦弱等脱肥现象,应采取补肥措施。一是结合灌水施肥,每亩施尿素15——20公斤;二是喷施0.5%尿素溶液、0.3%磷酸二氢钾溶液或其他有机叶面肥;三是在蒜头膨大初期喷洒大蒜膨大素,每亩用200毫升加水40——50公斤喷雾。

防治病虫。大蒜生长中后期易发生软腐病、叶枯病、锈病等多种叶部病害。其中,软腐病属细菌性病害,防止该病应在发病初期及早喷洒氢氧化铜、琥胶肥酸铜等药。叶枯病多发于叶尖,防止该病注意雨后及时排水,在发病初期及时喷洒百菌清、甲霜灵·锰锌等杀菌剂。锈病防治要注意防止大水漫灌,在发病初期及时喷洒三唑酮等药。

适时采收。一是及时采收蒜薹。以收获蒜头为主的大蒜,在蒜薹长15——18厘米,弯曲似秤钩,薹苞明显膨大,颜色由绿转白时采收。二是适时收获蒜头。以干蒜头销售的,在植株基部叶片干枯,假茎松软,用力向一边压倒有韧性时采收,一般在采薹后20天左右收获。以鲜蒜上市的,一般比干蒜头收获适期提前5——7天收获,以保持脆嫩的品质。