石榴树本身是一种落叶乔木或小灌木，但只要我们提供的环境适宜，也是可以将其作为常绿树种来养的。尤其是盆栽石榴，在温度比较高的环境下，往往可以保持常绿的状态，这样也更利于观赏，不至于叶子掉光后成光秃秃的景象。
但让其终年保持常绿也并非是好事，因为它在冬天的寒冷环境下本身是会大量落叶且休眠的。如果通过调整养护环境和管理方法来规避其落叶与休眠，那么自然人为地改变了其生长规律，会在很大程度上会影响来年的开花结果。
所以，为了不改变其生长规律，不违背自然生长法则，建议让其在冬季让其自然落叶和休眠。虽然在这种状态下，盆栽石榴的观赏价值并不高，但能为来年的萌发打好基础，可以让它如期顺利开花结果。那么，呢。
植物的休眠，实质上是自我休养生息的一个过程。为了让盆栽石榴在冬天顺利进行休眠，通常最好将环境温度控制在5°C左右，这在我国北方地区比较容易实现。但在我国南方地区，冬天温度普遍是保持在5°C以上的。事实上，如果想要石榴在我国南方地区的冬天顺利休眠的话，通常将温度控制在10°C以内即可。
盆栽石榴的休眠期一般是在叶片全部脱落10天之后到来年春天萌发之前，一般将环境温度控制在10°C以下就能让其休眠。如果环境温度过高的话，植株无法进入休眠，从而容易造成过早萌芽的结果。从而到了花期因气温太低而无法正常开花结果。
处于休眠期的石榴，大家也不用太在意低温会不会对其造成冻害，因为石榴本身就具有一定的耐寒能力，只要环境温度不是特别低，通常是可以安全越冬的。由于石榴冬眠不充分的话会影响开花，盆栽石榴的话一般冬天将其放在室外即可。
