西瓜采收不可以过早也不可以过晚，如果过早西瓜不熟出现白脸瓜会影响质量，如果过晚会容易崩裂或者坏掉，那大家知道如何判断西瓜是否成熟吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
1、日期判断法果实发育至成熟需要一定的积温，计算授粉后的天数判断是否成熟。
2、形态特征观察果实成熟时果皮发亮、坚硬、光滑、花纹色深清晰、果蒂部和花痕处向里略凹陷、瓜梗扭曲老化、基部茸毛脱净蔓上与果实近的卷须枯萎。
3、听声音鉴别瓜熟后声音为浊音。
4、手感法鉴别、成熟瓜用手摸时，条棱凹凸明显，有突出感，手压脐部有弹性，一手托瓜，另一手拍时，手心有颤动的感觉。
1、听声音鉴别瓜熟后声音为浊音。
2、手感法鉴别、成熟瓜用手摸时，条棱凹凸明显，有突出感，手压脐部有弹性，一手托瓜，另一手拍时，手心有颤动的感觉。
3、日期判断法果实发育至成熟需要一定的积温，计算授粉后的天数判断是否成熟。
4、形态特征观察果实成熟时果皮发亮、坚硬、光滑、花纹色深清晰、果蒂部和花痕处向里略凹陷、瓜梗扭曲老化、基部茸毛脱净蔓上与果实近的卷须枯萎。
大棚西瓜在采收时带15-20厘米长瓜蔓采收，最好在上午采收。