小麦呕吐毒素标准是多少

我国小麦呕吐霉素的标准为1000μg/kg。我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品（包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉等）中的呕吐毒素DON的限量标准为1000μg/kg，美国的食品及药物管理局规定的食品中的呕吐毒素DON的安全标准是1mg/kg。