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豆芽根要去掉吗?
发布日期:2020-10-29 05:11
问:
豆芽根要去掉吗?
豆芽根部一般需要去除。豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上,根部只是为茎和叶子输送水分,其根部较难清洗,并且细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼,吃进肚子中也不好消化,所以一般需要去除。
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