苹果褐腐病是果实生长后期和储藏运输期间的一种常见病害，在众多地区均有发生。该病除为害苹果外，还可为害梨和核果类果实。本文详细总结了苹果褐腐病的发病症状、发生规律并总结出了相应的防治措施，供大家参考。
1、发病症状
该病主要为害果实，也为害花和果枝。发病初期被害果上出现淡褐色水渍状圆形小病斑，病害发展很快，10℃下经过10天全果腐烂，高温时腐烂更快，温度在0℃时病菌仍可扩展。后期受害果病部常产生灰白色至灰褐色小绒球状凸起的霉丛（即病菌的孢子座），呈同心轮纹状排列。发病果实组织松软呈海绵状，略具弹性，多数早期脱落，少数没有脱落的果实后期失水干缩，形成黑色僵果残留于树上，成为下一年的真菌孢子传染源。真菌在花和果枝上也会形成溃疡留下传染源。储藏期间病果多出现特异的蓝色斑块。
2、发病规律
苹果褐腐病是由真菌引起的病害。病菌分生孢子萌发的温度范围很宽，发育适温为25℃，湿度是影响病菌发展的重要因素。病菌主要以菌丝体在病果（僵果）上越冬，第二年春天形成分生孢子，借风雨传播为害。孢子主要通过各种伤口（裂口、虫伤、刺伤、碰伤等）侵入果实，也可经皮孔侵入，进行多次再侵染。一般潜育期5～10天。储藏期间，病果上的病菌可以蔓延侵害相邻的无伤果实。
发病较重的情况有：地势低洼、积水，土质瘠薄的果园果实易发病；偏施氮肥，树体生长过旺及管理粗放的小树、幼树及衰老树易发病；果园杂草丛生，枝条过多、通风透光差的果园发病重；病害的流行主要和雨水、温度有关，多雨、高温条件下发生较重；以金冠、国光、富士等苹果品种易感病；幼树的嫁接口附近染病较重。
3、防治措施
①选用抗病苹果品种的优质壮苗建园，园址尽量选在地势高燥、排灌方便的地方。
②为防止幼树发病，需加强对苗圃的管理。芽接苗要在发芽前15～20天剪砧，伤口用1%硫酸铜消毒，然后再涂波尔多液保护。
③合理整形修剪，有利于树体的通风透光。
④及时清除树上和树下的病果、落果和僵果；剪掉溃疡病枝并烧毁；秋末或早春进行果园深翻，以掩埋落地病果；搞好果园的排灌系统，防止水分供应失调而造成严重裂果。
⑤化学防治。一是喷药保护果皮。早春喷施3～5波美度石硫合剂，果实生长期间及时喷杀虫剂，防除可能为害果皮的蚜虫、叶螨、毛虫等其他害虫，使果皮不受伤，减少褐腐病菌侵入的机会。二是抓住关键时机喷药。在褐腐病病菌孢子传播和侵染盛期前喷化学药剂保护果实是防治该病的关键性措施。北方果区，中熟品种在7月下旬及8月中旬，晚熟品种于9月上中旬和10月上旬各喷1次药，可大大减轻为害。较有效的药剂有：1∶1∶160～200倍波尔多液，50%、70%甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液。三是采果前后处理果实。采果前20～30天，用0.3%～0.5%高锰酸钾溶液喷洒果面，或采收后用苯菌灵50克/100升、甲基硫菌灵100克/100升等杀菌剂浸渍果实，对防治储藏过程中病害继发传播有很好的效果。也可在储藏前，用10%大蒜浸提液或0.3%高锰酸钾溶液浸果10～15分钟，晾干后储藏。
⑥加强采收期和储藏期管理。采收、包装、运输过程中避免果实遭受机械损伤，储运前严格剔除病、虫、伤果，将储藏库温度控制在1～2℃、相对湿度保持在90%左右。
