对冬季芹菜采用地膜覆盖，与不覆盖相比，芹菜产量可提高30％以上，叶柄柔软幼嫩，品质有了明显的提高，一般可提早上市7~10天。那大家知道冬季芹菜怎样覆盖吗？下面就让小编为大家介绍一下冬季芹菜的覆盖方法吧。
芹菜喜阴凉和中弱光照盖膜后光照减弱倒是对芹菜生长有利，不仅病毒病发生轻，而且生长幼嫩；芹菜比较耐寒，但到了隆冬季节由于气温低，生长缓慢或基本停止生长，有时还遭受冻害，造成烂叶烂柄。覆盖后由于土壤湿度和田间温度都有一定的提高，可以抵御冻害，促进芹菜生长。覆盖的方法有以下几种：
地膜覆盖用普通的地膜，如早稻育秧用的地膜，从大棚上拆下的棚膜均可。地膜必须清洁干净，以免影响透光性能。将地膜平铺在植株上，膜边与畦边齐平，即盖顶不盖边，露出四周，既有利于气温自动调节，又可防止膜内气温过高而烧苗。膜四角用结实的绳子系好，另一端分别系上石块或红砖，防止风把膜吹走，通过调节绳子长短，使膜面微呈乌龟背形，以利排水。如膜上积水或积雪，要及时清除，一般情况下不揭膜。如需追肥，可掀开地膜，淋施肥液。追肥后将芹菜植株上水分蒸发干才覆膜，以防田间温度过大。随着芹菜生长，膜跟着上浮，要注意调节绳的长度或压砖的位置，一般于翌年2月中旬撤膜。
浮膜覆盖浮膜是一种直接在蔬菜集中地面上覆盖的专用地膜，厚0.02毫米，宽1.5~2.0米，膜上均匀分布着大量的小孔，以自然调节膜内外的水、气、热，使膜内温度不至于过高，湿度不至于过大。这种膜可防低温、霜冻，又能防止高温烧苗和湿度过大引起的病害。此膜可用于芹菜上，将浮膜自然地搭在栽培畦菜上，膜下垂于畦沟。周围培土压实即可。
浮网覆盖可选用SZW―12、SZW―4银灰色网覆盖。这种网有较好的透光性，又可防蚜虫和病毒病危害，还可防霜冻。覆盖时间：12月份到翌年2月份，将网罩盖在芹菜植株上，四边用土压实，随着网上浮，调节压土块的位置。
芹菜耐寒性强，尤其是幼苗期可耐短期的-10℃的低温，利用这一特点，使苗期在棚内过冬季，开春后，随气温升高再转入正常生长。
苗期管理：芹菜出苗后正值高温季节，且幼苗抗旱能力差，应及时补充水分，勤浇浅灌，保持土壤湿润。当幼苗长至2~3片真叶时进行间苗，并拔除田间杂草。4~5叶时，根系较发达，吸收能力增强，可适当控水，保持畦面见湿。
肥水管理：芹菜进入生长期，生长加快，所需肥水也较多，在此期要保持土壤湿润，供给芹菜充足的水分及营养。此时期浇水采用灌溉方式，同时结合浇水追施氮肥。追施尿素时，可把尿素放在一桶中加水溶解，随水浇灌冲施到田中。浇水和施肥结合在一起进行，可使施肥均匀，且有利于肥效的较快发挥。实时用根施通与微肥配合灌根，能诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，提升芹菜发育正能量，优化芹菜品质。
防寒保温：在我国北方天气寒冷，不时有寒流和冷空气侵袭，偶尔会发生大幅度降温。因为芹菜的适宜生长温度是15℃~20℃，温度长期低于15℃芹菜生长不良，利用大棚栽培芹菜主要的保温措施就是盖草帘。如果晴天无寒流，在早上八九点钟就可将草帘收起，这样不但有利于提高室温，也可增加光照，促进芹菜生长。并喷施新高脂膜，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温。
