甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好，施用化肥和粪肥均有良效，能忍耐盐碱含量较高的土壤，广泛种植于温带和寒温带地区，温热地区则在凉爽季节种植。下面我们了解一下甜菜种植技术要点。
甜菜播种方法
1.播种期。甜菜适期早播的标准是当5厘米地温连续3～5天稳定在5℃左右时即可播种。
2.播种方法。采用甜菜专用气吸式膜上或膜下精量点播机点播，前期采用膜内点播，中后期气温高时采用膜上点播，每穴1～2粒种子，亩播量为0.4～0.6千克，播种深度1.5～2厘米，株距18～20厘米。
3.播种质量要求。播行端直、行距均匀、下籽均匀、深浅一致、接行准确、不漏播、无浮籽和不断条。在播种期间每8小时要将播种机进行空抽5分钟，以将吸风管中的种皮粉尘吸出，必要时可打开吸风管堵头空抽。
甜菜田间管理
及时滴出苗水。每亩滴20米3出苗水，土壤含砂性过大的条田，滴水3天后若土壤发干还要紧跟第二水、第三水，直到出苗为止。膜上点播遇到大雨，造成土壤板结时，要及时破除板结，或紧跟出苗水，使苗早出地面。
早定苗、放苗，早封孔，防象鼻虫。当甜菜长出1对真叶时要及时放苗、定苗，3对真叶时要完成定苗，严禁留双株，穴距18～20厘米，1穴1株。定苗后要及时封孔，同时清除穴边杂草和膜侧杂草，并封好膜边土，压实滴灌带不被风刮走；如果用进口包衣种，出苗后要及时用杀虫剂喷药杀虫，防止象鼻虫为害幼苗。
中耕除草。早中耕松土，提高地温，加快甜菜前期生长发育，当子叶出土率达50%时，即可开始中耕，显行前要完成第一次中耕，全生育期中耕3～4次，耕深14～18厘米。中耕后要求土壤细碎、不翻块、不漏耕、不埋苗、不伤苗和田间无杂草。出苗后若出现高温干旱要及时补水，但不能过多。出苗30天左右即可进行蹲苗，以促进甜菜块根下扎，培育壮苗。
甜菜的水肥管理
①滴水：当甜菜叶片早晨直立、中午轻度萎蔫时即可结束蹲苗，滴头水一般在6月上旬，亩滴水40～50米3，促使全田植株生长整齐一致。以后每10～12天滴1次水，砾石土壤或粗砂土壤每星期滴1次水。起拔水必须在甜菜收获前20天完成；砾石土壤或粗砂土壤在起拔前一星期滴1次水，机械收获甜菜地块9月20日前结束灌水，重黏土地9月5日前结束灌水，以利机械收获。全生育期共滴水8～10次，总水量350～400米3；砾石土壤和粗砂土壤要滴14～16次，亩总用水450米3左右。
