番茄侧枝多，易造成荫蔽和颓耗养分，整枝就是人为干预控制侧枝生长，使茎叶生长与果实发育保持平衡，本文就为大家介绍下番茄整枝打杈的相关技术。
番茄
一、整枝打叉的方法
1、单杆式整枝每株只留一条主茎，其余侧枝全部摘除，使养分集中供给主茎，果实大，此法适于肥水充足、密植条件下采用。
2、一杆半整枝在单杆整枝基础上，保留主杆第一花序下面的一个侧枝，结1-2台果后摘心，此法能提高早期产量。
3、双杆整枝保留主茎，再留一条第一花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双杆，其余侧枝全部摘除，此法应适当放宽株行距，或者在肥力不足、亩株数不足及缺塘时可采用此法。
给番茄打叉
自封顶型的番茄不宜采用单双杆整枝，但也不能任其自由生长，应将过密侧枝摘除。如前述侧根与侧枝的发生有同伸关系，为了使侧根能顺利发生与伸展，侧枝不宜过早摘除，应在侧芽长至7-8厘米时摘除。
番茄生长后期，枝叶繁茂，通风透光不良，容易导致病害，应及时疏除下部老叶、黄叶、病叶和密叶。
二、侧枝摘除时机
1.疏除不能过早
番茄侧枝过小时，其所制造的营养大于消耗的营养，所以这时不应该将其疏除，尤其是当植株的叶片没有完全覆盖地面时。为充分利用侧枝制造的营养，以侧枝长5厘米左右时疏除为宜。而对于番茄每穗花下部的第一侧枝则应适当早疏除，应在长3厘米左右时就疏除。如果番茄每穗花下部的第一侧枝不及时疏除，由于其长势很快就会超过主枝，从而使大量的营养浪费。
2.疏除不能过晚
如果番茄侧枝摘除过晚，侧枝长5厘米以上时，就会与主枝剧烈地争夺养分，并且长势也会逐渐超过主枝。侧枝疏除过晚还会造成侧枝的韧皮部老化，由于侧枝与主枝的韧皮部连接紧密，在疏除侧枝时容易将主枝的表皮弄破，给番茄生长造成影响。另外，在疏除番茄侧枝时，不能留桩，以防从同一叶腋处再次萌发侧枝。
3.疏除后要喷药保护
如果疏除后不保护，病菌会从伤口侵染。所以疏除后及时喷施新高脂膜等，形成一层高分子膜，隔离病虫害防病菌从伤口侵染。
三、整枝打杈注意事项
1、打杈时间最好选择晴天高温时段进行打杈。
早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失；中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少；如果下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。
番茄整枝
2、打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。
因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌，如消毒不彻底极易引起大面积感染。所以，在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。
3、适当留茬
很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。这种做法的缺点在于，一旦发生病菌侵染，病菌很快沿伤口传至主干，且创伤大，不利伤口愈合。正确的做法应该是打杈时在杈基部留1-2厘米高的茬，既可有效阻止病菌从伤口侵入主干，又能使创面变小，有利伤口愈合。
