一、什么时候成熟
它属于热带水果，花期是在3-6月，果子一般是在夏秋季节成熟，没成熟之前，外皮是绿色的，到了八月底到九月初，木瓜的外皮会变的接近黄色，这就证明它即将成熟，过段时间就能采摘了，9月初是采摘的最好时期，果子刚好成熟，口感也能达到最佳的状态。有些地区因为气温的缘故，全年都能结出果子，所以在夏季或冬季看到有售卖的，也不需要担心是不是催熟的。
二、如何挑选
观察一下外皮，看到表皮颜色发黄比较鲜艳的，并且摸起来比较软的，这样能保证口感，味道也更好一些，外表还又大面积绿色的，按一下是硬的，证明还没有成熟，想食用的话需要等段时间。还可以观察形状，柄比较细，果子形状较大，能起到鲜明对比的口感更好，如果差不多大，口感会差一些。
