冬天的蔬菜有哪些,有什么特点

发布日期:2020-09-12 13:02

一、白菜

它是冬季最常见的蔬菜,不仅产量高,价格不贵,并且营养价值非常高,维C含量非常的高,经常食用可以提高人们的抵抗力,为广大群众所喜爱。并且耐寒,易于长时间储存,保证长时间都能有蔬菜食用。

二、萝卜

也是在冬天很常见的蔬菜,家家户户可能都有所储藏。无论是生吃还是做菜,都是较好的选择,有一定的温补疗效,对于冬季的身体大有益处。

三、马铃薯

也就是我们经常说的土豆,里面含有很多淀粉,还有一定的蛋白质、维生素,不仅能使人吃饱还能有很多的疗效。

四、芹菜

冬季蔬菜数量很少,种类比较单调,可能对于人体摄入维生素C有一定的影响,而芹菜的食用能缓解这种情况。它质地比较鲜嫩,含有芳香的气味,经常食用能够起到清热解毒的作用。