(一)基肥
辣椒属茄科作物,对氯敏感,忌氯作物。因此复合肥只能用硫酸钾型复合肥。
1、用量:一般亩施农家肥4000-5000公斤,45%硫酸钾型复合肥(15-15-15)45-60公斤或51%纯硫基复合肥(17-17-17)40-50公斤。如果没有农家肥,最好施用平衡型复合肥时,添加适量的生物肥
2、用法:整地前底施60%,定植时沟施40%,以保证辣椒较长时间对肥料的需求。
(二)追肥
追肥一般在傍晚,距离根部15厘米左右,追完后随即灌溉浇水。追肥原则是少量多次。第一次追肥:在辣椒初花期后,坐住果时进行第一次追肥,当大部分植株门椒坐果后,浇第二次水,并结合浇水,重施一次肥。一般每采收一次果,结合浇水追肥一次,每次每亩追施高氮高钾型肥料总结:辣椒有用作鲜椒食用,有制作干椒。做鲜椒的追肥时偏氮肥,但是不能过量,否则旺长坐果率低。制作干椒的重点在坐果上红后,要追氮肥的基础上、偏钾肥。钾是决定干椒颜色、品质的元素。
(三)叶面喷肥
1、辣椒生长期间,最好结合病虫害喷药防治时,在坐果后,适当的喷施0.2%-0.4%的尿素和磷酸二氢钾溶液,每亩50公斤左右7天一次,用肥量少,吸收率高,转化率高,可有效防止落花落果。
2、对于南方,偏酸性土壤容易缺钙,因此,可适当喷施钙肥,每亩50公斤左右防治辣椒脐腐病。
3、在鲜椒采收的高峰期,辣椒需要吸收大量的镁肥,0.5-1%的硝酸镁溶液,每亩50公斤左右,连喷几次。
4、辣椒缺硼时,用0.1%的硼砂溶液,每亩50-100公斤,隔7天喷施一次。