甘草来源于豆科植物。甘草别称国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子，它是一种属于豆科、甘草属的多年生草本植物，其药用部位是根以及根茎。甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在引灌区的田野和河滩地中也易于繁殖。
