请介绍红薯干三蒸三晒具体加工方法

发布日期:2020-08-07 06:42

1、红薯洗净削皮,小的不用切,大的切成大块蒸至稍用力筷子能插透(约七八分熟,太熟夹不起来且不好切条)。

2、阳光下暴晒一天。

3、大块红薯切成自己喜欢的条,蒸熟透。稍切大点,太小晒干后难嚼。

4、暴晒一至两天。

5、蒸第三次,喜欢吃软点的多蒸会,喜欢吃有嚼头的少蒸会。

6、晒一至两天就可以了,根据自己的喜好多晒少晒都行。