三种绿叶蔬菜被称为救命蔬菜

发布日期:2020-07-31 13:10

绿叶蔬菜一直对人们的健康非常有益。三种绿叶蔬菜也被称为老年人的“救命蔬菜”。它们富含各种奇怪的元素,可以让你的身体保持正常状态。让我们来看看具体的三种蔬菜。小白菜。也被称为上海绿或油白菜。小白菜是钾的最佳来源之一,钾有助于增加肌肉,保持血压在正常水平。它还富含多种维生素,可以增强免疫系统的功能,增加白细胞的活性,改善人体对毒素的反应。食用方法:将白菜茎下端的白色部分切碎,用鸡汤或蔬菜汤和芝麻油炖。两分钟后加入小白菜的叶子,再煮两分钟。

卷心菜。卷心菜含有一种可以控制癌症的化合物(芥子油苷和山奈酚)。研究人员认为这两种化合物可以抗癌、保护心脏、降低血压、增强骨骼强度和减少人体炎症。卷心菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼疾和与衰老相关的视力丧失。如何吃:用大火短时间翻炒卷心菜和洋葱。

豆瓣菜。也被称为豆瓣菜或豆瓣菜。少量豆瓣菜可以满足人体每日维生素K的推荐摄入量。如果你能坚持两个月每天吃豆瓣菜,你可以减少对白细胞的损害,降低患癌症的风险,并减少甘油三酯的含量10%。如何食用:它可以用作三明治配料,或者作为蔬菜沙拉的配菜,或者作为炖菜饮用。