甘蔗是很多人喜欢的食物，因为口感清甜，吃起来非常有嚼劲，也可以当零食吃。更让人喜爱的是，除了在当季食用之外，还能在冬天的时候埋在地里，等到来年春天继续吃，是许多农民独特的一种乐趣。如果说夏天的标志性水果是西瓜，那么冬天的标志性水果就是甘蔗。那么，怎么才能让甘蔗长得又高又粗呢。
种植甘蔗比较重要的一个步骤是犁地，而且通常需要用机器犁地，然后需要太阳暴晒十多天，这样能够让土壤吸收阳光的养分，让土壤的环境更适合培育甘蔗，然后再通过机器把泥土打碎，然后打平，这样不仅能够让土壤吸收阳光的养分，同时还能对土壤进行"消毒"，能够给甘蔗的生长提供更好的环境。
翻地弄完以后就到了施肥的阶段，这也是很重要的一个步骤，因为甘蔗甜不甜，很大一部分原因就得看前期的是非是否充足。肥料足够，甘蔗就能够长的粗壮，吃起来才更加带劲。另外就是甘蔗苗的选中，尽量选中关键嫩芽比较多的甘蔗苗，这样能够发育出更多甘蔗苗，可以给后期的育苗提供选择。
接下来就是甘蔗种植的过程，需要按照事先打理好的田垄进行种植，因为西瓜比较怕涝，所以在种植甘蔗的时候需要设置田垄，然后把选择好的甘蔗苗种在田垄上，甘蔗苗和甘蔗苗之间需要保证一定的距离，一般在20公分左右，这样能够保证甘蔗苗之间的生长，不会对另外的甘蔗苗带来影响。
种植好以后，需要观察它的发芽情况。等它长到一定程度的时候，如果一个地方长出了多个甘蔗苗，需要把多余的甘蔗苗剪掉，让位置比较正、而且发育比较好的甘蔗苗尽情的生长，如果留地面的比较宽阔，可以同时留下两株或者三株甘蔗苗，能够有效提高产量。不过需要在中期和后期的追肥中做的足够好，才能让甘蔗更好的生长和发育。
