豆芽是我们常见的一种蔬菜，热量低，纤维素也非常丰富，常吃能够促进胃肠蠕，受到很多减肥人士的青睐。市场上的豆芽虽然便宜，但其实我们在家也可以培育出来，很多喜欢吃豆芽的朋友在家都有自己培育，我们一起来看看。
1、准备黄豆
黄豆芽在市面上比较常见，黄豆芽相对于绿豆芽来说，更有嚼劲和纤维感，而绿豆芽则更软一些，大家可以根据自己的喜好来选择豆芽种类。
选择完整的黄豆，坏的黄豆是不能生出芽的。在正式发芽之前，我们先清洗一下黄豆，注意不要用力搓洗它们，不然容易破坏掉大豆的表皮。
2、泡黄豆
将黄豆用水泡一晚上，就能看到豆芽的皮已经被涨破了，这个时候就可以把黄豆捞出来，找个容器放在温暖潮湿的地方，把泡好的黄豆放进去，然后在顶部铺一层柔软潮湿的棉布。注意这层棉布不要过厚，不然豆芽长出来之后无法通风换气，最后在棉布上面放置一个合适的重物就可以了。
3、养豆芽
这也是培育豆芽的最后一步，我们把豆芽放在阳台散光的地方，不要让阳光直射到容器，随后每天在傍晚移开放在顶端的重物，拿出棉布打湿之后再放回去，就可以培育出豆芽了。大概四五天之后，掀开棉布的时候，就可以看到黄豆芽长好了。
