葡萄是一种春生、夏长、秋收、冬藏的植物，现在已经进入秋季，葡萄的内部生理节律进入到了一个“收”的阶段。对于“收”，我们可以理解为熟，因此秋季是葡萄“熟”的季节。那么对于这个季节，葡萄要如何管理呢？下面一起来了解下。
葡萄秋施基肥
葡萄所谓的熟，一是果实成熟、二是树体成熟。眼下大多数葡萄已经采收完毕，也就是果实成熟这个阶段已经或即将结束，该进入第二个阶段了——树体营养储备，同时这个阶段还是地下的根系生长的“小高峰”。那么我们在秋季这个阶段的管理措施就应该围绕“收”这个中心：一是改善土壤理化性状，为根系生长提供一个良好的生长环境条件;二是修剪根，使根系得到更新，保持旺盛的生长活力。要完成这两项任务，我们就可以从秋施基肥入手。
一、秋施基肥的时间
摘果后的八月下旬到十月下旬，早施比晚施好。如果葡萄因为其他原因迟迟不能采摘上市，即使还没有完全采收完毕，也应该按时开沟施肥，不能推迟到十月底以后。
二、秋施基肥开沟
一到二年树龄的葡萄园，延原来的定植沟一侧向外开30—45cm宽，40—50cm深的沟，如果可能，可以把熟土与生土分别放到沟的两侧。
三到四年树龄的葡萄园，再延之前开过沟的边沿向外开相同的沟，谨记不要每年都在“老地方”开沟，像这样依次挨着往外扩延，大约经过四到五年基本上就把地全部“深翻”一遍了，之后也可以停止几年不进行“秋施基肥”了。
三、秋施基肥选择
有机肥、经过发酵腐熟的农家肥、微生物菌肥、过磷酸钙，这些都是优质的基础肥料。这些基肥不断营养全面，而且肥效时间长，能够改良土壤，使得土壤变得疏松透气，冬季我们都知道土壤温度高，因此施基肥能够利于根系生长吸收。用量为每亩有机肥不低于3m³、菌肥适量、过磷酸钙50—100公斤每亩。
四、施肥回填
将上述肥料均匀撒在沟两边挖出来的土上，然后再一起回填到沟里，如果是开沟时生熟土分开放的，应该先回填熟土，后回填生土。将剩余的生土放到定植行自然形成高垅。
五、关于秋季施肥的总结
一般认为秋季施肥是增加营养，这是有一定的道理的。可是事实上这个时候树体的营养积累，更重要的是靠良好的光合作用来完成的，依照树体内部的规律和节令周期，进入秋季以后新梢便会开始停止生长，为冬季的休眠做准备。
另外这个时期根系，处于一年当中的第二次生长小高峰，根系以生长和贮藏为主，吸收功能有所降低，所以这一时期的施肥不是为了一般意义上的“增加营养”。
因此葡萄树的“秋施基肥”，最好不要使用速效型化学肥料促使生长，这样带来的作用只是一时的，并不能维持葡萄很长时间的生长。所以在选择秋基肥的时候，要考虑有机肥给土壤改良带来的价值，最好是选择肥效比较长的磷肥。如果在这个时期再施上促进葡萄快效生长的肥料的话，就会使得新梢二次生长消耗营养，把本该用于积累老化的营养让新梢消耗掉，结果就会出现树体虚弱、木质化降低、冬季难以越冬、春季黄化等症状。
