在炎日夏季，人们常爱喝一种解暑饮品，那就是绿豆汤，而刚好夏季也是种植绿豆的最佳时期，基本上种上绿豆之后大概两个多月就能进行收获了。事实上，绿豆种植的说难也难，说不难也不难，重要的是经验的积累，喜欢中一些花花草草的朋友们建议大家可以尝试种植绿豆，在夏伏天，可以喝上自己种出来的绿豆做的绿豆汤，岂不是一种享受。下面我们就来聊一聊绿豆的种植及相关要点。
1、选择种子
绿豆种子的选择要选取颗粒饱满，圆滚滚的，个头比较大的绿豆，这样的绿豆更容易生根发芽。花友们可以直接去专卖店挑选购买专门的绿豆种子。
2、选地种植
绿豆的生命力及适应性较好，基本上花坛里、花盆里都能进行种植，而且绿豆比较耐旱，种在贫瘠的土地里也能生根发芽。总体来说，绿豆种植的要求比不高，不用特意挑选肥沃的土壤，一般的花盆用土壤即可。
另外，在种植前，记得要将花盆内的土壤翻一翻，让土壤变得疏松。然后挖好种植坑，大概一根手指的深度即可(20cm左右)。然后种下四五粒绿豆种子，再浇一些水，把土埋上及播种完成。
3、豆苗管理
待绿豆发芽之后，绿豆苗大约长至4~5cm高的时候就要进行间苗处理，此时要拔掉小苗、残苗、枯黄苗等，只留下粗壮的生命力旺盛的绿豆苗。同时由于绿豆比较耐旱，这一期间可以不用频繁浇水。在土壤干旱时以及绿豆开花时进行浇水浇可以了。
4、收获绿豆
绿豆熟时豆荚会变成黑色，等到绿豆熟了之后，绿豆荚就会裂开，绿豆就会掉出来。花友们可以在大部分的豆荚都变成黑色的时候采摘绿豆荚，采摘时间最好是在温度不是很高的早晨、傍晚或者阴天，因为即将成熟的绿豆荚在温度较高的情况下，施加外力就很容易裂开，绿豆掉进土里后不方便收取。最后采摘下来的绿豆荚还需要放在阳光下进行暴晒。然后，讲豆荚皮和绿豆分开来，将绿豆收获就可以啦。
