茄子从开花到采摘需要多长时间？

茄子一般在开花后20-25天可以采收。茄子喜高温，种子发芽适温为25℃-30℃，幼苗期发育适温白天为25℃-30℃，夜间为15℃-20℃，在15℃以下生长速度缓慢。