近年来食品安全问题成为民生的头等大事，越来越多的消费者对食品的安全性心存疑虑。有机蔬菜作为一种安全食品，在生产过程中不使用化学合成的农药和化肥，能够满足人们对高品质蔬菜产品的需求。伴随着我国设施园艺的高速发展，出现了不同形式的有机蔬菜生产方式。有机生态型无土栽培技术就是其中一种成功模式，为我国有机蔬菜生产开辟了一条新的途径。该技术把有机农业导入无土栽培，是一种高效简易的无土栽培技术，自推出以来，深受广大生产者的青睐。为实现高品质番茄生产，笔者经过多年实践，逐渐总结并完善了，现将其进行简要概述，以期为进一步研究提供参考。
１有机生态型栽培设施
１．１栽培槽
在温室距后墙１ｍ处采用标准砖南北朝向建槽，内径宽４８ｃｍ（２块砖），外径７２ｃｍ（３块砖），槽间距７２ｃｍ。在槽线处平铺１层砖，内缘向下挖５ｃｍ，并有一定坡度，北高南低［３］。内铺０．１ｍｍ的聚乙烯塑料薄膜，边缘压于第１层砖上，南端槽底部薄膜打２个洞用于排除过多积水。填充炉渣厚度为５ｃｍ与地面平齐，其上铺废旧编织袋，槽体继续铺３层砖至槽高２０ｃｍ。
１．２有机肥料处理
选用稻壳以３０％比例添加于鸡粪中，每立方米粪肥喷施光合细菌液２Ｌ，混合后堆沤。待长出大量白色粉丝，温度达到６０～７０℃，维持５ｄ后翻堆，至含水量３０％以下时，按等比例继续添加鸡粪，充分混合、堆沤，颜色变成黑褐色，无臭味，开始翻堆、风干，粉碎后为可用有机肥料。
１．３栽培基质
将发酵稻壳、腐熟作物秸秆、细炉渣按５∶１∶４比例混合，每立方米基质加２０ｋｇ有机肥，喷施光合细菌液０．５Ｌ，木醋液２００倍稀释液２Ｌ，充分混合后填槽。
１．４供水设施
采用节水灌溉系统，以清水作为灌溉水源，建一个水位差１．５０ｍ的蓄水箱，每个栽培槽铺设微喷式薄壁滴灌带１条，上面覆盖１层塑料膜。
２栽培管理技术
２．１培育壮苗
育苗基质按炉渣∶腐熟作物秸秆＝１∶１的体积比混合，每立方米基质加入有机肥料５ｋｇ，５亿／克的木霉菌１０ｇ。种子处理需要浸种，每升水中加入光合细菌液２ｍＬ［６］、木醋液２ｍＬ，浸泡６ｈ捞出，置于２８～３０℃下催芽，７０％的种子露白后播于穴盘中。播种后每千克水中放入多粘类芽孢杆菌１ｇ、黄腐酸１ｇ，搅拌均匀后往穴盘均匀喷洒，最后覆一层基质，上盖塑料薄膜保持湿度，保持环境温度白天２５～２８℃，夜间１５～１８℃。幼苗出土至子叶展开后，再每千克水中加入多粘类芽孢杆菌１ｇ、黄腐酸１ｇ，搅拌均匀浇根。
２．２定植
栽培基质浇透水，含水量８０％左右，２ｄ后定植，每槽２行，行距３０ｃｍ，株距３５ｃｍ，每亩栽３０００株左右，定植后立即浇灌定植水，每株３００ｍＬ左右。
２．３定植后管理
根据番茄生长发育的特点，白天２５～３０℃，夜间１２～１５℃，基质温度保持在１５～２２℃。空气相对湿度保持在６０％～７０％，定植后５ｄ开始浇水，每隔３～５ｄ浇１次，每次１０～１５ｍｉｎ，以后根据植株长势、基质条件和气候条件，确定浇水次数和浇水量。
定植后２０ｄ开始追肥，此后每隔１０ｄ追肥１次。前期追施有机肥１０ｇ／株左右，当番茄第１穗果有乒乓球大小时，根据植株长势加大追施量。另外，每月以每千克水中加入光合细菌液１ｍＬ、多粘类芽孢杆菌１ｇ、黄腐酸１ｇ，搅拌均匀浇根１次。通过这种方法能较好地防止基质病害的发生，而且促进作物生长，为丰产丰收尊定良好基础。拉秧前１个月停止追肥。采用吊绳吊秧，及时打杈绕秧，花期采用人工振荡授粉，每天在上午８∶００～１０∶００进行，当第１穗果膨大到一定程度时，打掉其下面的部分或全部叶片，及时整枝、疏果，每穗保留３～４枚，当植株长成３穗果时，在其上留２叶打顶，坐果后在其中部选留一个侧枝代替原来枝头，其余侧枝摘除，当新的主枝又坐３穗果时，再次换枝，延长坐果周期，一般情况植株高度保持１．８～２ｍ。
３植株复壮和病害防治
３．１喷施生物药肥
整个番茄生产过程全部使用生物药肥。从秧苗出土到定植后营养生长阶段每７ｄ对作物喷施一次药肥，第一个月内喷施浓度低一些，每升水加入光合细菌液１ｍＬ、木醋液１ｍＬ，以后每升水加入光合细菌液２ｍＬ、木醋液１．５ｍＬ、黄腐酸０．５ｇ。坐果以后进入生殖生长阶段，除坚持喷施上述药肥外，还要对作物每周追加一次药肥喷施，每升水加入绿原酸２ｍＬ、氨基寡糖素１ｍＬ；开花期追施壳聚糖、壳寡糖。每１０ｄ一次，每千克水中加入壳寡糖壳聚糖１．５ｍＬ、壳聚糖１ｍＬ。为防止畸形果和裂果的出现，可喷施３‰氯化钙预防。在气候条件不良，为提高作物的抗病能力，还可增施寡聚酸碘２‰稀释液。这些措施可预防病害，并能起到提高品质，增加产量的作用。喷施的药剂需要保持２ｈ以上的有效性，且不能在阳光直射的条件下施加，不能在阴雨天施用，最好选择早晨和傍晚施用。
３．２病害防治
采用有机生态型无土栽培技术配合定期喷施药肥措施均能有效预防病害的发生，如果一旦发生病害首先须控制并改变不良环境条件，再结合药物防治。对于番茄常见疾病选用氨基寡糖素、低聚糖素、木霉菌、枯草芽孢杆菌、硫酸链霉素、春雷霉素等配合植物激活蛋白施用均能取得很好的效果，其他矿物源药物可以选择波尔多液、小苏打等也有很好的效果，但幼苗期最好不施用矿物源药物。
３．３虫害防治
虫害防治主要选用印楝素来预防，在整个生长期在虫害发生前每１０ｄ喷施一次，持续使用就可以有效控制虫害。印楝素为目前公认的广谱、高效低毒、无残留且没有抗药性的生物农药，对几乎所有植物害虫均有驱杀作用，如与苏云金杆菌混用效果更佳。已经发生虫害就要添加杀虫剂，选择苦皮藤素、苦参碱等及时杀虫，对白粉虱、斑潜蝇、蓟马、红蜘蛛、蚜虫等防治效果都很好。
４应用效果
实验组采用槽式基质无土栽培方式种植番茄，对照组采用常规土壤栽培方式，有机肥施用量相同，试验面积和环境条件相同，均采用滴水灌溉方式，田间管理均采用前面描述方法，２０１２年２月份育苗，４月份定植，６月中旬以后开始采收。
经测定槽内基质底部最大持水量２６０％～３１０％，保水效果优于土壤，比土壤栽培节水７０％左右；定植后４０ｄ，实验组平均株高增加了８６％，对照组株高增加了６２％；实验组盛花期比对照组提前１周左右；产量来看，实验组比对照组增产２４．６％；实验组不需除草，施肥方式简便，劳动强度比对照组降低４０％左右。另外，从田间观察情况来看，实验组植株生长明显比对照组快，根系健壮发达，叶大色浓、早花早果，果实圆整匀称、坐果率高。
