在夏季高温季节果菜类蔬菜容易发生脐腐病，其中以番茄及辣椒最甚。这种病害传染性不强，但是发生多的时候，会给产量及品质带来极大的影响。
一、症状
1.番茄：该病一般发生在果实长至核桃大时。最初表现为脐部出现水浸状病斑，后逐渐扩大，致使果实顶部凹陷、变褐。病斑通常直径1--2cm，严重时扩展到小半个果实。在干燥时病部为革质，遇到潮湿条件，表面生出各种霉层，常为白色、粉红色及黑色。这些霉层均为腐生真菌，而不是该病的病原。发病的果实多发生在第1、2穗果实上，这些果实往往长不大，发硬，提早变红。
2．甜(辣)椒：该病一般发生在果实长足以后。在远离果柄一端或一侧出现水浸状斑点，逐渐扩大，有时可占据果实的1／3--1／2，颜色变污褐色或淡褐色，病部边缘色深，与健部界限分明。变褐的部分较为疲软，不像正常的那样脆。在遇到非常潮湿的条件时，病斑表面可出现黑色霉斑。
二、病因
该病属于一种生理病害。一般认为是由于缺钙引起，即植株不能从土壤中吸收足够的钙素，加之其移动性较差，果实不能及时得到钙的补充。当果实含钙量低于0．2％时，致使脐部细胞生理紊乱，失去控制水分能力而发生坏死，并形成脐腐。在多数的情况下土壤中不缺乏钙元素，主要是土壤中氮肥等化学肥料使用过多，使土壤溶液过浓，钙素吸收受到影响。
此外也有人认为此病是因生长期间水分供应不足或不稳定引起的。即在花期至坐果期遇到干旱，番茄叶片蒸腾消耗增大，果实，特别是果脐部所需的大量水分被叶片夺走，导致其生长发育受阻，形成脐腐。
三、防治方法
1．浇足定植水，保证花期及结果初期有足够的水分供应。在果实膨大后，应注意适当给水。
2．育苗或定植时要将长势相同的放在一起，以防个别植株过大而缺水，引起脐腐病。
3．选用抗病品种。番茄果皮光滑、果实较尖的品种较抗病，在易发生脐腐病的地区可选用。
4.地膜覆盖可保持土壤水分相对稳定，能减少土壤中钙质养分淋失。
5．使用遮阳网覆盖，减少植株水分过分的蒸腾，也对防治此病有利。
6．采用根外追施钙肥技术。番茄及甜(辣)椒结果后1个月内，是吸收钙的关键时期。可喷洒1％的过磷酸钙，或0．5％氯化钙加5mg／kg萘乙酸、0.1％硝酸钙及爱多收6000倍液，或绿芬威3号1000--1500倍液。从初花期开始，隔10--15d1次，连续喷洒2--3次。使用氯化钙及硝酸钙时，不可与含硫的农药及磷酸盐(如磷酸二氢钾)混用，以免产生沉淀。
