以当前露地式栽培技术、无土栽培技术以及温室大棚栽培技术等主流栽培技术为例,对番茄的栽培技术进行全方位讨论。
1传统露天式栽培技术
所谓露天式栽培技术又叫露底式栽培技术,是一种传统栽培技术,其栽培特点是:依据种植地点的自然气候条件选择合适的番茄种植时间,其缺点是对气候条件的依耐性过大。我国由于幅员广阔,导致各地地域气候之间存在较大的差异,所以各地域的番茄种植及采收时间均不相同。例如:南方丘岭由于处于亚热温带,寒冷天气较少,所以这类区域能够一年种植两次番茄;而在我国东北区域,由于长年处于低温状态,只有春天的时候温度有所升高,因此这类区域一年只能够种植以此番茄。除了气候外,对于缺水地区,可采用滴灌的方式,此种灌溉方式相比以往的灌溉方式,其水分利用率可提高40%以上。
综上,露地种植具有适应性较广,成本较低的优点,但由于其对气候以及水分的限制,所以其栽培利润也较低,属于人门级番茄栽培方式。
2现代化番茄栽培技术
2.1无土栽培技术
无土栽培技术是近几年较为流行的一种现代化栽培技术,利用此种栽培技术,能够使番茄摆脱对土壤以及气候条件的限制。所谓无土栽培技术就是指通过一定技术手段,将植物脱离土壤限制进行栽培的一种先进栽培技术。无土栽培的植物由于其不在土壤中生长,因此能够最大限度地规避传统露地栽培中所出现的土壤盐渍化以及连作障碍等问题。当前无土栽培技术主要分为水培以及基质培两种栽培方式。当前我国国内使用较多的无土栽培技术多为基质栽培。
2.1.1水培技术
其中,水培方式是指将番茄的浸泡在按照一定比例所配置的营养液当中,番茄所需的钾、磷等生长所需物质均从营养液中获取,其整个生长过程均不与任何土壤接触。目前,番茄的水培方式多使用浮板毛管栽培技术、薄膜栽培技术等。其中,使用营养液进行深流栽培,需时刻注意营养液的浓度、;pH值、营养液温度、含氧量以及Ec值,此外,在以上注意事项中需重点注意含氧量,由于营养液的深度越深,其氧气含量亦随之降低,因此番茄的根系越往下生长,其接触的氧气将越来越少,对其正常生长发育有着较大影响,所以需随着含氧量以及番茄根系的生长做好相应的调整工作;番茄的另一种水培方式:浮板毛管栽培技术,此项技术的研发主要是弥补薄膜栽培所出现的根系生长环境不稳定以及根际缺氧等问题,我国栽培领域的专家李卫强等人,通过借鉴日本的浮根法水培对薄膜栽培技术进行相应改良,从而研发出了浮板毛管栽培技术,进而解决了水培技术中营养液供给与根际氧气浓度之间的矛盾,而水培技术也因此得到进一步完善与提高。
2.1.2基质栽培技术
所谓基质栽培技术是指将番茄的根系生长于特制的固体基质中,而这些特质的固体基质蕴含充足的营养成分,能够为番茄提供生长所需的营养物质。基质栽培技术又分两种,一种是基质袋培,另一种是有机基质栽培。其中,基质袋培是利用草碳、珍珠岩以及蛙石依照1一3:1:1的比例配置而成,在实际生产中,可选用价格低廉的菇渣代替价格高昂的草炭。在进行番茄栽培时,栽培数目需依据基质袋的大小决定,而灌溉方式则选用滴灌,从而避免水分大量淤积在基质袋中侵蚀番茄根系,此外还可在基质袋的下方开几个小孔,以帮助基质袋排除多余水分。
而所谓的有机基质栽培技术,其主要目的是通过选取合适的肥料以及有机物质,利用两种物质所混合而成的有机基质使所栽培的番茄能够达到绿色食品的评定标准。当前用于制造有机基质的材料有:玉米秸、麦秸、菇渣以及废棉籽壳等农业产品废弃物;而有机肥料则选择经过高温消毒的鸡粪,化学无机肥料则选择无硝酸根离子的肥料,其中化学无机肥料的用量需尽可能的减少,从而调节好番茄果实中硝酸盐与有机肥的成分含量。
2.2设施栽培技术
设施栽培技术与露天栽培技术相比,其栽培技术的优点就是能够对番茄生长所需的温度环境进行适当的调整与控制,从而使番茄在春季能够提前种植、秋季以及冬季可连续种植,进而使番茄实现全年生产,但此种栽培技术具有易造成弱光、高温以及高湿等环境的特点,所以在选择番茄种植品种时,应尽量选取耐弱光以及高温、高湿的品种。
3结论
综上所述,露天栽培技术易受自然环境、气候的影响,设施栽培技术对番茄品种具有较高的要求,而无土栽培作为当前新型种植技术,其优点较为明显,但具有种植成本高以及建设周期长的缺点,所以在进行番茄栽培技术时,需依据自身经济情况以及当地自然条件等因素,合理选择栽培方式,使栽培利润最大化。
