黄瓜是日光温室冬季主要栽培的作物之一，由于黄瓜生长速度快，产量高，效益好，在全国各地种植面积逐年增加。近年来随着人们生活水平低提高，水果黄瓜的需求量越来越大，种植效益也不断提高。商丘市的宁陵、夏邑等地采用日光温室，进行秋冬茬水果黄瓜生产，得到了较高的经济效益，增产增收效果明显。现将秋冬茬水果黄瓜主要栽培技术总结如下。
１品种选择
选择优良品种是秋冬茬水果黄瓜生产的关键技术之一，品种适宜，可以起到事半功倍的效果。近几年的生产实践证明，北斗星、冬之光、２２－４１、康德等品种在冬季生长良好。尤其是冬之光，在多年的推广栽培中得到了广大菜农的一致好评，其植株长势、耐低温弱光的能力、品质及抗病性较其它品种优势明显，该品种孤雌生殖，产量高，味道鲜美，抗黄瓜花叶病毒、霜霉病等，是日光温室秋冬栽培的理想品种。
２培育壮苗
俗话说壮苗一半收，培育优质壮苗对日光温室秋冬黄瓜栽培非常重要。河南省秋冬茬黄瓜播种时间一般在９月中下旬，１０月中下旬定植。由于秋冬茬黄瓜生长期跨越晚秋、冬、早春３个不同季节，且生长期相对较长，因此一般均采用嫁接育苗栽培，以增强植株抗病、耐低温能力，有利于克服连作障碍，并能扩大根系的吸收范围，有利于提高产量。但由于增加了诸多工序，因此加长了育苗期，通常嫁接育苗的苗龄约为３０～３２ｄ。
３定植前的准备
由于温室连年种植重复利用率很高，使得温室中的病原菌的数量连年积累，各种病菌、病毒、根结线虫大量存在，连作障碍明显，因此，定植前应对温室土壤进行消毒处理（新建温室除外），多年实践证明威百亩、石灰碳等的处理效果好且无残留、对人体无不良影响；土壤消毒时应对基肥一并处理。具体做法是定植前３５ｄ左右，每６６７ｍ２用５０００～６０００ｋｇ的纯鸡粪或者１５～２０ｍ３稻壳鸡粪均匀撒入温室中，深翻２遍，深度３０ｃｍ以上。使有机肥与土壤充分混匀，然后将所有药剂随水灌入棚中并覆盖地膜，关闭上下风口提高棚温，进行闷棚，定植前１０ｄ左右揭掉地膜，打开风口放出有害气体，然后施入复合肥７５ｋｇ，微量元素适量，翻地。定植前分大小行起垄，一般大行７０ｃｍ、小行５０ｃｍ、垄高２５～３０ｃｍ。起垄后顺小垄浇１次水，根据水平线确定定植穴的位置，然后开穴准备定植。起垄之前在定植沟内每６６７ｍ２施入三元素复合肥２５～３０ｋｇ，生物有机肥６００ｋｇ，发酵好的豆饼２００ｋｇ充分与土壤拌匀然后起垄。
４定植
为培育健壮植株，提高前期产量，应早定植，即由原来的三叶一心改为二叶一心定植，定植前要喷施１次阿米西达１５００倍液或百菌清８００倍液进行病害预防。由于此期定植一般在９月底、１０月初，外界温度相对较高，因此在定植时应选择晴天下午或多云天进行，定植前选少量生物菌肥撒入定植穴内预防死苗，定植时应选则无病虫害的壮苗，深度应控制在埋平土坨为准，有一个谚语叫茄子没脖，黄瓜露坨很有道理。定植完后要及时浇水，因这个季节温度很高，定植水一定浇足浇透，采用高垄双行合理密植，株距３０ｃｍ，６６７ｍ２保苗２８００～３０００株左右。
５定植后的管理
５．１温度管理
定植后１周内可适当提高温度促进缓苗，此时应控制在３０～３２℃，空气相对湿度达到９０％，缓苗后可适当降低温湿度，土壤湿度保持在７０％～８０％，并进行多次中耕，然后铺设地膜，白天温度２６～２８℃，夜间１６～１８℃，开花前可适当放低温度，以利开花，结果期温度适当提高以利于果实膨大（即中温养花，高温养果），结果之前为保证其安全越冬，应适当调控温度，实行变温管理，控制水分，防止徒长，控制地上部的生长促进根系下扎，近入冬季外界温度开始降低，可适当调整白天温度２８～３０℃，夜间温度１４～１６℃，昼夜温差控制在１３～１５℃，当外界气温低于１０℃时应及时上草苫防止寒流侵袭，草苫应早拉晚放，进入深冬以后可适当降低昼夜温差，培育壮苗，以利植株安全越冬，并注意在管理时实行一日三放风制度，降低温度，增加ＣＯ２含量，促进光合作用，提高产量，增加植株抗性。
５．２肥水管理
黄瓜根系浅，叶片大，蒸发量大，需要较高的空气湿度和土壤湿度，因此肥水一定要充足，但黄瓜耐盐性差，浇肥水一次不能过大，地膜覆盖后形成膜下小气候，再加上温度较高，容易形成地表根，且根系不易下扎，影响作物越冬，浇完缓苗水后苗子开始正常生长，应适当控水，当８０％的根瓜坐住后才能浇水，如果早了易徒长，明显降低植株的耐寒性和抗病性，从而影响产量。浇水时期和浇水量非常关键，浇水量以浇透根系周围土壤为宜，不可大水漫灌，进入深冬期要注意天气变化，减少浇水次数，并在寒流尾的晴天上午小水勤浇，严禁一次性水量过大，造成根系周围土壤降低太快而伤根，当根瓜坐住后要及时追肥，冬季应以养根、护根为主，根壮才能叶茂，应多施腐殖酸、黄腐酸类的肥料，为满足黄瓜生长营养的需求可以施高含量全水溶性复合肥（如魔力丰、灯塔、好力朴等）。在冬季，每６６７ｍ２用量为８～１０ｋｇ。
５．３植株调整
黄瓜采取单干落秧法栽培。当植株长到６～７片真叶时要及时吊蔓，结合吊蔓、绑蔓，要抑强扶弱，协调植株长势，一般６～７节以下侧枝、幼瓜全部摘除，并把嫁接夹一并拿掉，进入结果前期，要及时摘除卷须，减少无效营养消耗，雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花，以增强植株长势。进入结果盛期，植株生长速度加快，必须及时落蔓，每株保留１８～２０片绿色功能叶，其余下部老叶、病叶、黄化叶要及时去掉，以改善植株下部的通风透光条件，减少养分消耗以及各种病害的发生。
６及时采收
为提高水果黄瓜的产量和效益，可根据植株长势和瓜条大小，及时采收并尽早上市。
