种植大蒜怎样科学施肥?

发布日期:2020-05-26 07:24

大蒜生长期长,需肥量多,掌握“有机肥料为主,化肥为辅;基肥为主,追肥为辅”的原则。大蒜的施肥分基肥和追肥两种基肥以有机肥为主,施用量直接关系到大蒜的商品性及植株的越冬性能。一般要求施用猪圈肥2500~3000千克,或廐肥4500~5000千克春季气温回升,大蒜的心叶和根系开始生长时追返青肥,以每亩尿素15~20千克为宜。大蒜从鱗芽及花芽分化到抽薹是营养生长和生殖生长的并进期,因此,催薹肥除施氮肥外还应配施磷肥,可追施氮磷钾三元素复合肥20~30千克。大蒜茎膨大期是吸收养分的高峰期,应以速效氮肥为主,配合施用磷、钾肥。此次追肥应占总追肥量的25%~30%。

此外,施硫肥可增加大蒜的风味,对提高大蒜的品质有积极作用试验表明施硫能显著提高大蒜鳞茎和蒜薹中大蒜素、可溶性糖、可溶性蛋白质、游离氨基酸、维生素C等含量。

大蒜施肥禁忌

1、近年来,随着国内外市场对大蒜及其制品需求量的增加,大蒜种植面积也逐渐扩大。为了提高大蒜的产量,农民盲目加大施肥量,偏重增施氮肥或磷肥,导致大蒜的产量和品质有所下降,特别是辛辣风味降低,口味变差,既增加了成本又造成了肥料的浪费。

2、过分依赖化肥,造成土壤板结,使土壤保水、保肥能力下降。适当增施有机肥可改善土壤透气性,提高有机质含量。此外,由于使用小型农机具作业导致耕层较浅,缺少深耕深翻,施肥后大蒜易出现烧苗现象,导致严重减产。同时,耕层浅、活土层薄使土壤通透性及保水保肥性能降低,影响了大蒜的产量和品质。