山药施肥都是以基肥为主，追肥为辅，基肥的施用量达总肥量的70%-80%，上面已经说过了，山药生长周期长，需肥量大，而化肥都是速效肥，后劲不足，所以基肥一般以有机肥或完全腐熟的农家肥为主，在搭配一些氮磷钾肥。一般每亩施用完全腐熟的农家肥2000-4000kg，在搭配60-80kg的复合肥；或者施用2000kg左右的有机肥，搭配20-30kg的尿素以及40-50kg磷钾肥。施用基肥要注意的是在整地前施用，将基肥均匀的撒在田间，在进行深翻和整地，将其和土壤混合或者翻入土壤中。在播种后到发棵时，可施粪肥，这样不仅可以提供营养，在春季能提高地温，使种子尽快出苗，而在夏季能降低地温，使幼苗处于一个适宜的低温环境，有利于块茎生长。再苗齐和移栽时使用一次粪尿肥，或者氮肥，这样可加快茎叶生长；在现蕾期，是植株需肥量最大的时期，需要充足的营养开开花，这时可施用饼肥或氮磷钾复合肥，一般每亩施用25kg，使快速膨大延伸有足够的养分。
